¡Todo listo para Morelia en Boca 2023!
Muchas sorpresas nos esperan del 13 al 15 de octubre durante Morelia en Boca 2023. Este año, la migración es el punto de partida.
De la gran variedad de vinos que llegan a México, los que predominan son los españoles. Y es que, además de la riqueza vinícola del país europeo y la distribución, está el gusto e identificación de los mexicanos con los sabores y aromas provenientes de España. Te dejamos información acerca de sus vinos que te encantará.
1 España tiene más de 957 hectáreas de viñedos plantados; esto supera a Francia o Italia. Para agrupar las actividades dirigidas a difundir los vinos españoles se creó la marca “Wines from Spain”.
2 Existen 70 Denominaciones de Origen del vino de España, incluyendo las que son Denominaciones de Origen Controladas (D.O.C.a.)
3 España es el mayor proveedor de vino en México. En 2018, el país europeo exportó vino por un valor de 79.2 millones de dólares; alrededor del 29.56% del mercado mexicano.
4 Los productores de vino español están interesados en el país, pues se prevee que el consumo aumente y tendrá un dinámico crecimiento que llegará a los 145 millones de litros en ventas en 2021.
5 Uno de los tipos de vino son los de Jerez apreciados en todo el mundo por su sabor y características singulares. Estas se deben al terroir y a que su proceso de envejecimiento (oxidativo, biológico o una mezcla de ambos) se basa en un método tradicional llamado sistema solera-criaderas.
Muchas sorpresas nos esperan del 13 al 15 de octubre durante Morelia en Boca 2023. Este año, la migración es el punto de partida.
Conoce el platillo que presentará el chef oaxaqueño Erick Bautista en el concurso mundial S.Pellegrino Young Chef.
Dos chefs presentarán seis de platillos diseñados especialmente para maridar Nami Sake el 1 de octubre. Conoce los detalles de Rice and Sake.