Si eres de los que no pueden resistirse a un buen plato de pasta, México tiene algunas joyas que no te puedes perder. Aquí te contamos dónde encontrar nuestras favoritas tanto en CDMX como en otras ciudades a lo largo de todo el país.

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Empezamos con las mejores pastas de la Ciudad de México:

Romina Ristorante

A cargo del tenaz y profesional Mario Magaña -atento siempre a su negocio- este lugar sirve de las mejores pastas frescas que se pueden comer en CDMX. Gran favorito de la Comunidad MB en su estilo. Las pastas que debes probar: hongos de temporada y la clásica cacio e pepe.

Dirección: Av. Homero 716, Polanco

Nero

Ubicado en Monte Líbano, junto a su panadería hermana Odette, se encuentra Nero. Aquí podrás encontrar pan salado recién hecho todos los días, pasta fresca y salsas listas para prepararla en casa, o también puedes disfrutarlas ahí con una copa de vino. Imperdibles el bucatini cacio e pepe y el fusilli alla vodka.

Dirección: Monte Líbano 915, Lomas de Chapultepec

Aromi e Sapori

Pequeño sitio sin pretensiones en Polanco, donde sirven auténtica comida italiana a la carta y se ofrecen especialidades diarias fuera del menú. No te pierdas el ravioli relleno de ricotta con salsa pomodoro y el tagliatelle al tartufo.

Dirección: Lamartine 110, Polanco

Darosa

Alternativo y cool feudo, en la Juárez; donde las pastas de recetas caseras son las que mandan. Nuestras felicitaciones a los dueños emprendedores. Este restaurante va ser un must, en breve. Pet friendly.

Dirección: Barcelona 24, Juárez

Supplì

¿Qué probar? Los “occhi” de ricotta con pesto rosso y el “spaghetti all’amarticiana”. No te pierdas los platos fuertes como el estofado de res con polenta y el filete al horno. Como broche de oro, el helado de aceite de oliva y la panna cotta son la mejor opción. Atendido personalmente por sus propietarios Jean Marc Pariente y Alejandra.

Dirección: Bucareli 69B, Juárez

Sartoria

Pastas y vino a buen precio en la zona de la Roma. Un sitio cool y relajado, con mesas en la banqueta, donde la calidad que Marco Carboni maneja en sus ingredientes y especialidades te harán salir satisfecho con el resultado (de lunes a jueves ofrece omakase de pasta). El tagliolini cortado a mano con trufa negra y el malloreddus de sémola al ragú son de sus mejores opciones.

Dirección: Orizaba 42, Roma Norte

Nuestras favoritas en otros destinos mexicanos:

El Italiano – Guadalajara

Cálido, tranquilo y familiar feudo de comida tradicional italiana, un clásico de Guadalajara. Sobresalientes las pastas hechas en casa (la lasaña sobre todo), las pizzas y el crème brûlée. Buena carta de vinos.

Dirección: Diag. Golfo de Cortés 4134, Monraz, 44670 Guadalajara, Jal.

Tre Piatti – Puerto Vallarta

Para muchos amigos de la Comunidad MB, el mejor italiano de Puerto Vallarta, personalmente atendido por su chef-propietario Chanan Kamen. Sobresalientes sus frescas pastas caseras. Buenas opciones en vinos.

Dirección: Lázaro Cárdenas 292, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal.

Oliva Enoteca – Mérida

Cálido feudo de cocina italiana-mediterránea bien elaborada con ingredientes de gran calidad. Deliciosas sus pastas artesanales preparadas al momento. Selecta carta de vinos. Domingos cerrado.

Dirección: Calle 47 x 54 S/N, Centro, 97000 Mérida, Yuc.

Tre Galline – Valle de Guadalupe

Un clásico local, de auténtica cocina italiana que no defrauda. Pida la berenjena a la parmesana, el carpaccio y la pasta alla ruota. De postre la panna cotta o el tiramisú.

Dirección: Benito Juárez, Centro, 23300 Todos Santos, B.C.S.

Oliva al Mare – La Paz

Cálido y pequeño lugar, con bonitas vistas, especializado en ofrecer comida italiana de calidad y donde sobresalen sus ricas pastas artesanales. Ideal para cenar al atardecer. Buena carta de vinos.

Dirección: Paseo Álvaro Obregón 440, Esterito, 23020 La Paz, B.C.S.

Cenacolo – Cancún

Cómodo y casual espacio con fresca terraza y vista a la laguna, especializado en genuina comida italiana de calidad (ricas pizzas y pastas artesanales). Buena carta de vinos. Ubicado también en la Zona Hotelera.

Dirección: Km. 1.5 Boulevard Kukulcan Marina Puerto Cancún Puerto Cancún, 77500 Cancún, Q.R.

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