La vuelta al mundo en los 10 postres más famosos
Postres como el tiramisú, los pasteis de nata, la créme brûlée o los brownies han dado la vuelta al mundo volviéndolos famosos y deseados.
Este clásico pan dulce mexicano, que nace después de la conquista, es uno que conocemos bien y cuando creíamos que no podía cambiar nos sorprendió de una manera inesperada. Este último año, hemos visto una gran variedad de combinaciones utilizando la famosa concha como la manteconcha, la cochi-concha, la concha loca, la doncha, la conchurra, conchizza y hasta la rosconcha. Esto solo nos hace ver que un clásico se puede reinventar y algunas veces podría ser mejor que la original.
Para aquellos de ustedes que son fans de las conchas y quieren probar las mejores en la CDMX, les cuento que me di una vuelta por las mejores panaderías y para mi estas son las mejores:
Catamundi tiene unas conchas exquisitas de diferentes sabores de temporada aparte de las de vainilla y chocolate. Hay para todos los gustos y es restaurante es muy agradable en medio de Polanco. Disfruta de su patio interno o de la terraza.
Dirección: Alejandro Dumas 97 Polanco, 11560 Teléfono: 55 5280 6681
Maque, la famosa panadería artesanal tiene conchas que se deshacen en la boca con un sabor a mantequilla delicioso y con textura perfecta. Prueba también las conchas rellenas de nata. Maque cuenta con varias sucursales por toda la ciudad, pero si eres fan de las terrazas, te recomiendo ir a la Condesa.
Dirección: Calle Ozuluama 4, Hipódromo Condesa, 06100 Teléfono: 55 5212 1440
En el Café Tacuba puedes encontrar una deliciosa concha de chocolate que acompañada con un chocolate Tacuba o un atole es el desayuno o postre perfecto a cualquier hora del día. Saliendo del café, disfruta de un paseo en el centro para bajar la comidita.
Dirección: Tacuba 28 Centro, 06010 Teléfono: 5555212048
La panadería Rosetta ha logrado perfeccionar la concha a un nivel que es difícil de creer. Suena como una receta sencilla, pero en realidad los sabores deben de estar en armonía para que no pierda su esencia y en Rosetta lo han logrado. La puedes acompañar con un café que te enviará directo a otro mundo con su balance de sabor. Existen 3 sucursales, 2 en la Roma y 1 en la Juárez. Te dejo la dirección de la sucursal más icónica.
Dirección: Colima 179 Roma Norte Teléfono: 5207 2976
Aromas cuenta con una panadería espectacular de gran variedad y su concha no se queda atrás. Tienen diferentes sabores y todos valen la pena, ya sea con un café o té. Mi favorita es la concha rellena de avellana, es deliciosa. Tienen una sucursal en las Lomas y otra en Duraznos, aquí te dejo la dirección de su primer local.
Dirección: Monte Everest 770 Lomas de Chapultepec , 11000 Tel. 55 7313 9072
¿Más sobre CDMX? Puedes ver nuestras recomendaciones de restaurantes y hoteles.
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