El chef poblano Alejandro Cuatepotzo es el creador de este concepto de cocina de raíces (como él mismo la denomina) y en donde conjuga sabores e ingredientes emblemáticos de distintas regiones mexicanas. El sitio muy ad hoc a la propuesta: cómodo, espacioso, bien puesto, con excelente vista al Monumento de la Revolución (ideal para cenar al atardecer). La buena música, ambiente y servicio complementan la experiencia.

Ideal para:

• Comidas casuales de negocios, cenas románticas.
• Ambientadas noches para ir en parejas o con amigos.

MB recomienda:

• Esquites negros con rabo de res braseado.
• Pesca del día; pulpo brasas.
• Panqué de nata tibio con salsa de rompope especiado.

Fotos por Arango.