El joven y talentoso chef Travis Snikard regresa a su tierra natal después de haber trabajado en Nueva York, al lado del prestigioso chef Daniel Boulud, con un ambicioso proyecto culinario.

Su excelente cocina es mediterránea con toques de su propia inspiración, su carta de vinos bien escogida y a excelentes precios.

Los platillos imperdibles son la tostada con uni, el pulpo, la pasta de calamar con erizo y la estrella del menú: el pollo al horno.

Fotos por Callie.