Bistró nórdico contemporáneo de mariscos en el centro de Copenhague. Excelente calidad de sus insumos. Ambiente informal, sin pretensiones. Mi recomendación: ostiones frescos, tartar con nori y huevas, langostinos al horno con mantequilla, y pescado entero asado con mantequilla de algas.

Fotos por Iluka.