Omakase íntimo en Nørrebro, Copenhague, liderado por el chef canadiense Jonathan Tam, con experiencia en Noma y Relæ. Cocina que fusiona sabores asiáticos—mayoritariamente cantoneses y vietnamitas—con ingredientes nórdicos de temporada. El ambiente es minimalista, acogedor y sin pretensiones.

Fotos por Jatak.