Chefs Ignacio Carmona y Diego Rivera.

De la familia del Grupo Ikigai. Un lugar en el que es de reconocer la gran calidad, la frescura, el sabor y la presentación que manejan -y han sabido mantener- en sus nigiris, makis y sashimis, así como en otras especialidades ya clásicas de su menú (para algunos consejeros MB a veces no cumple con lo esperado). El espacio es amplio, cómodo y agradable, con madera y vegetación interior que dan la sensación de estar en una terraza interior. Buenas opciones en sake y vinos. Pregunte al capitán por las sugerencias.

Ideal para:

• Degustar sushi en solitario en cualquiera de sus dos barras.
• Comer o cenar entre amigos o en pareja.

Calificación Comunidad MB: 8.74.

MB recomienda:

• Almeja hokigai; quijada de hamachi; sashimi de wagyu.
• Gyozas de wagyu y foie gras o de langostino.
• Callo de hacha a la mantequilla; bol de anguila o atún.

Fotos por Grupo Ikigai.