Miami está repleta de experiencias culinarias que reflejan su diversidad y creatividad. Aquí, cada restaurante cuenta su propia historia a través de platos que combinan técnica y sabor, ofreciendo algo único y memorable.

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Estos lugares se han vuelto paradas obligatorias para quienes disfrutan de la buena comida.

Los restaurantes imperdibles para tu próxima visita a Miami

BOIA DE

Destaca por su ambiente íntimo y su enfoque en platillos creativos que fusionan técnicas modernas con ingredientes frescos. Su carta, cuidadosamente diseñada, ofrece desde pastas artesanales hasta platos innovadores como la burrata con salsa XO, que ha sido ampliamente elogiada por críticos gastronómicos tanto en Estados Unidos como en México. La experiencia se completa con una cuidada selección de vinos naturales y cócteles únicos.

Dirección: 5205 NE 2nd Ave, Miami

LUCA OSTERIA

Este sitio se ha posicionado como una joya en Coral Gables gracias a su interpretación contemporánea de la cocina italiana. Los platos, como el famoso Cacio e Pepe y la burrata con pistachos y miel, son una delicia para el paladar, combinando simplicidad y sofisticación. Este lugar ha sido destacado en varias editoriales por su ambiente acogedor y su servicio atento, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida italiana.

Dirección: 116 Giralda Ave, Coral Gables

JAGUAR SUN

Conocido por su vibrante vida nocturna y su enfoque en cócteles artesanales, este lugar ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de las expectativas con platos como el cavatelli con setas y su famoso pollo frito con miel picante. La atmósfera animada y el servicio impecable han hecho que muchos críticos lo consideren uno de los mejores bares de cócteles en la ciudad.

Dirección: 230 NE 4th St, Miami

MIGNONETTE

Este lugar encanta a los amantes de los mariscos con su ambiente de antigua gasolinera transformada en un acogedor restaurante. Sus ostras frescas y el lobster roll son platillos emblemáticos que reflejan la calidad y frescura de sus ingredientes. La atención al detalle y la pasión por los mariscos han sido reconocidos tanto en publicaciones americanas como mexicanas, consolidando a Mignonette como un referente en la escena culinaria de Miami.

Dirección: 210 NE 18th St, Miami

TÂM TÂM

Propuesta de cocina vietnamita moderna con un toque de frescura. Platos como el pho con caldo casero y los banh mi reinventados han capturado la atención de críticos y comensales por igual. Con su decoración minimalista y vibrante, ofrece una experiencia auténtica y deliciosa, destacándose por su innovación y calidad.

Dirección: 99 NW 1st St, Miami

UCHI

La famosa cadena de sushi originaria de Texas, ha conquistado Miami con su enfoque en la alta cocina japonesa. Los nigiri y sashimi, preparados con pescado de la más alta calidad, junto con creaciones únicas como el hamachi nabe, hacen de cada visita una experiencia memorable. El ambiente elegante y la atención meticulosa al detalle consolidan a Uchi como un lugar de culto para los amantes del sushi.

Dirección: 252 NW 25th St, Miami

WALRUS RODEO

Una propuesta culinaria audaz con un menú que celebra la carne y el fuego. Platos como el brisket ahumado y las costillas de cerdo glaseadas son ejemplos de su enfoque robusto y sabroso. Este es uno de los restaurantes en Miami que, por su atmósfera relajada y su compromiso con la calidad, atrae tanto a locales como a visitantes en busca de una experiencia gastronómica auténtica y contundente.

Dirección: 5143 NE 2nd Ave, Miami

STUBBORN SEED

Liderado por el chef Jeremy Ford, ganador de Top Chef, Stubborn Seed combina técnica y creatividad en cada plato. La experiencia de degustación incluye joyas como el tartar de wagyu y el crujiente de pollo con trufa. Este lugar, con su ambiente elegante y enfoque en la excelencia culinaria, es un testimonio del talento y la visión del chef Ford.

Dirección: 101 Washington Ave, Miami Beach

ZERU

Tras el éxito de sus restaurantes en México, llega a Miami a introducir el sabor mediterráneo con una fuerte influencia vasca bajo la dirección del chef Israel Aretxiga. Platos como la txuleta de vaca vieja y los pintxos variados reflejan la autenticidad y calidad de los ingredientes, manteniendo la esencia de sus establecimientos en la CDMX. Su ambiente cálido y su menú que transporta a los comensales directamente al País Vasco, lo convierten en un destino obligado para los amantes de la gastronomía española.

Dirección: 1395 Brickell Ave 180, Miami

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