La riqueza y diversidad cultural de Perú se reflejan en su exquisita gastronomía, reconocida mundialmente por su variedad de sabores y herencia multicultural. Desde influencias preincaicas hasta aportes de inmigrantes asiáticos y europeos, la cocina peruana ha evolucionado para incluir platos emblemáticos como el ceviche, un orgullo nacional. Ingredientes únicos como el camu camu, limón, chirimoya y maíz gigante destacan en su oferta culinaria.

En la Ciudad de México, varios restaurantes peruanos ofrecen una auténtica muestra de esta diversidad gastronómica. Aquí te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de estos sabores en la capital.

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Sabores peruanos: restaurantes que debes probar en CDMX

Chicama

Uno de los consentidos en Puerto Escondido llegó a la colonia Roma. Este restaurante sirve deliciosa comida peruana al ritmo de la cumbia, así que si te gustan los ceviches y tiraditos, ya sabes a dónde ir. No aceptan reservaciones por lo que recomendamos ir con paciencia o llegar temprano. Además, cuenta también con una sucursal en Madrid.

Dirección: Álvaro Obregón 130, Roma Norte; dentro de Pasaje Parián

Yakumanka

El célebre y talentoso chef Gastón Acurio es el creador de este concepto de cebichería de barrio de atmósfera sumamente informal (a veces muy ruidosa) y cuyo menú está centrado en la típica comida criolla peruana con énfasis en frescos pescados de calidad.

Ceviche combinado, tiradito Nikeiy arroz con mariscos son algunas de las sugerencias para tener en mente, acompañadas del clásico pisco sour.

Dirección: Guanajuato 138, Roma Norte

Lima 700

Al interior de un edificio antiguo de la colonia Roma se encuentra esta propuesta auténtica con un extenso menú de platos tradicionales a base de pescados, mariscos y carnes, hechos con técnicas y sabores de la cultura inca.

Dirección: Tonalá 144, Roma Norte

Bolichera 21

Simpática fonda marisquera con calidad a muy buen costo beneficio; es este sitio peruano con influencia mexicana. Original la preparación de las almejas acompañadas de un shot de leche de tigre con carbón de tortilla. Dos platillos que me harán regresar son el arroz criollo con  toque de leche de tigre y el corazón de res sabrosamente adobado.  Ameritan mención aparte, los cocteles a base de frutas naturales

Dirección: Av. Cuauhtémoc 1202, Santa Cruz Atoyac

Pisco

Si bien el lugar es modesto y simple, para algunos miembros de la Comunidad MB es uno de los restaurantes peruanos en CDMX que vale la pena por sus auténticas recetas, con ingredientes de origen, acopladas al gusto del comensal mexicano.

Anticuchos, cebiches, chupe de camarones, lomo saltado, suspiro limeño destacan entre las sugerencias del menú diseñado en colaboración con Yerika Muñoz (ex chef de Astrid & Gastón).

Dirección: Eje 3 Pte 232, Anzures

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