Ocho bares speakeasy en la CDMX que vale la pena descubrir
La CDMX es el lugar perfecto para buscar bares escondidos o speakeasy , donde la pasarás muy bien y los cocteles no decepcionan.
A hablar de sal mexicana, podría parecer que solo se trata de la refinada o marina; sin embargo, este país tiene una paleta muy abundante de opciones que varían en colores, intensidades y sabores. ¡Cada una es diferente y aporta cosas únicas a tus platillos!
Algo que es importante saber es que, entre menos refinada sea, más minerales y beneficios traerá al cuerpo humano. Esto también trae un secreto: la sal fina es mucho más salada que las gruesas o las hojuelas, así que afinar la sazón de tus platillos es más fácil cuando son variedades artesanales.
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El sentido común indica que solo hay salinas en lugares cercanos al mar, donde el agua salada permite que el terreno sea el óptimo para cosechar el sazonador por excelencia de la humanidad. Sin embargo, gracias a los vestigios fósiles y la caprichosa forma en la que ha evolucionado el territorio, existe sal mexicana en lugares tan áridos como San Luis Potosí y Durango.
En términos industriales, las sal puede extraerse de maneras más sencillas pero hay algo de magia con aquellas que son artesanales: el clima hace posible que desarrollen ciertas características –como que la de Colima tiene agua en su interior y es más fácil de disolver, o que la de Celestún es color rosa– que las vuelven únicas. Aquí te presentamos nuestras favoritas.
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La CDMX es el lugar perfecto para buscar bares escondidos o speakeasy , donde la pasarás muy bien y los cocteles no decepcionan.
Agarra tu taza y prepárate para explorar estas nuevas cafeterías en CDMX que ya están dando de qué hablar.
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