Cómo poner la mesa correctamente
Uno de los pasos más importantes para lucirse es poner la mesa y hacerla lucir espectacular: ese es el preámbulo de una buena comida .
Chefs y mixólogos salen de sus establecimientos para tomar las cocinas y barras de colegas, que pueden estar en su misma ciudad o del otro lado del mundo. Conoce más sobre la tendencia de los takeovers y cuáles se celebrarán en marzo.
PANINA Y NOGAL NOGAL
Estos restaurantes de San Miguel de Allende realizarán una colaboración para exponer la técnica de pizza con masa madre. Además de degustar pizza acompañada de una copa de vino, los asistentes podrán aprender la parte teórica y práctica de esta preparación.
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TOLEDO ROOFTOP
Gerardo Vázquez Lugo (el chef al frente de Nico’s) y Santiago Muñoz y Daniela Moreno toman la cocina de Toledo Rooftop para preparar un menú especial, disponible el 5 y 6 de marzo, en el que seguramente podremos disfrutar platillos con maíz.
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BAJEL
El chef Luis Escamilla tomará la cocina de Bajel, dentro del hotel Sofitel, para ofrecer una experiencia gastronómica maridada con tequila.
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