¿Alguna vez te has preguntado cómo surgió el vino? Te compartimos 11 momentos importantes en su historia, desde los años antes de Cristo.

1. 6000 – 5000 a.C. 

Primeros indicios sobre el cultivo de la vid y elaboración de bebidas a partir del zumo de la uva em Mesopotamia.

2. 3000 a.C. 

Arraigo del cultivo de la vid en Egipto hasta convertirse en importante actividad económica. El vino simboliza estatus, utilizándose principalmente en ritos y festividades religiosas.

3. 700 a.C. 

Expansión del consumo del vino en la Grecia clásica como parte de fiestas populares, asociándose a la divinidad de Dionisio.

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4. 600 a.C. 

El vino llega a Francia a través de los griegos que huían de la invasión persa.

5. 200 a.C. 

El imperio romano introduce la vid en Italia, adopta a Dionisio bajo el nombre de Baco como dios del vino.

6. Edad Media (Siglo XI-XV) 

La iglesia y monarquía poseen la supremacía en el cultivo.

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7. Siglo XVI 

La vid y el vino aparecen en el Nuevo Mundo de la mano de colonizadores europeos.

8. Siglos XVII-XVIII

Perfeccionamiento de las técnicas de vinificación. Nace el champagne. Empiezan a utilizarse las botellas de vidrio. Se inventan los tapones de corcho.

9. Siglo XIX 

La filoxera, plaga oriunda de Norte América, arrasa con los viñedos en Europa. Irónicamente para recuperarlos se injertaron vides americanas (resistentes a la filoxera) a la vitis vinífera europea, surgiendo así híbridos que dieron origen a nuevas variedades.

10. Siglo XX 

Consolidación de las Regiones de Origen y reglamentos para la elaboración de vinos. Inicia la era moderna de los vinos del Nuevo Mundo.

11. Siglo XXI

Auge de los vinos naturales y biodinámicos.