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3 recetas fáciles de galletas para preparar en casa

Foto: Canva

¿Qué mejor regalo para celebrar cualquier ocasión especial que uno hecho con nuestras propias manos? Te compartimos 3 recetas fáciles de galletas para preparar en casa, incluso los niños pueden participar en el proceso. 

Por: Nayeli Zepeda 

Galletas red velvet con chispas de chocolate.

Comenzamos esta lista con la receta más sencilla de preparar y un clásico. 

INGREDIENTES 

  • 1 caja de harina para pastel sabor red velvet 
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 90g de mantequilla a temperatura ambiente
  • Una pizca de polvo para hornear (opcional)

PROCEDIMIENTO

  1. Vierte la bolsa de harina en un bowl junto con las yemas. Bate.
  2. Integra poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente (NO derretida) y bate.
  3. Si elegiste agregar vainilla y polvo para hornear, este es el momento de hacerlo, junto con las chispas de chocolate. Integra bien manualmente.
  4. Precalienta el horno a 180 grados.
  5. Engrasar una charola. Forma bolitas (saldrán aproximadamente unas seis).
  6. Mete al horno por 20 min.
  7. ¡Listo! Solo resta envolver las galletas de manera creativa.

NOTA: Revisa las galletas cuando se encuentren en el horno porque pueden estar listas antes.

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galletas red velvet
Foto: Canva

Galletas de mantequilla con centro de mermelada o jalea de fresa

Ideales por si te gustan los sabores clásicos con el café de la tarde. Lo mejor es que solo necesitas tres ingredientes para prepararlas.

INGREDIENTES

  • 100g de mantequilla (o una barra y una cucharada) a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de azúcar  
  • 1 taza y 1 cucharada de harina
  • Jalea o mermelada de tu sabor preferido

PROCEDIMIENTO

  1. Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que se integren de forma homogénea.
  2. Agrega la harina.
  3. Revuelve primero con un utensilio y después con la mano.
  4. Deja enfriar la masa de 15 a 20 minutos.
  5. Engrasa un molde.
  6. Forma bolitas y aplana un poco.
  7. Haz una hendidura al centro. Llena con jalea o mermelada.
  8. Lleva al horno a 160 grados de 15 a 20 minutos

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galletas de mantequilla
Foto: Dominio Público

Galletas de chocolate mixto

Para cerrar con broche de oro, ¿qué tal unas galletas de puro chocolate? 

INGREDIENTES

  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1/2 de azúcar morena
  • ⅓ de taza de azúcar blanca
  • 1 huevo 
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza y ½ de harina
  • ⅓ de taza de cacao
  • ½ cucharada de bicarbonato
  • ¼ de cucharada de sal
  • 100g de chocolate negro y 100g de blanco

PROCEDIMIENTO

  1. Pon en un bowl todos los ingredientes excepto las chispas. Mezcla.
  2. Integra las chispas y revuelve manualmente.
  3. Engrasa un molde.
  4. Arma bolitas. Lleva al horno a 180 grados por 12 minutos.

El regalo perfecto está listo.

 

 

 

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