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5 tipos de molido de café y para qué cafetera se utiliza cada uno

Foto: Canva

Al momento de comprar café es importante que tomes en cuenta el tipo de molido, el cual dependerá de la cafetera que utilices o del método de extracción, no es lo mismo un molido para cafetera de filtro que para prensa francesa, el primero debe ser más grueso. 

Estos son 5 tipos de molido de café más utilizados. Además te decimos para qué cafetera se utiliza cada uno. 

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Molido de café extra fino 

Se utiliza principalmente para elaborar café turco, pues no requiere de colado. Su tamaño es similar al café soluble, con consistencia de talco. 

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Molido de café medio fino

Ideal para los métodos de extracción AeroPress y cono por goteo V60. 

Molido de café fino 

Recomendable para la preparación de café espresso, para que la extracción del café sea perfecta y conserve todas sus características.  

Café espresso
Foto: Pexels

Molido de café medio 

Se utiliza para la prensa francesa. Es tan grueso como la sal de mar que utilizamos para cocinar. 

prensa francesa
Foto: Pixabay

Molido de café grueso 

Para cafeteras de filtro, las que más utilizamos en casa. Y para hacer café de olla. Su tamaño es similar al de una migaja de pan.  

¿Qué tipo de molido de café es el que más utilizas? 

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