La plataforma para realizar reservas en restaurantes, OpenTable, incluyó de manera reciente nuevos restaurantes en su catálogo. Estos son los recomendados por la Comunidad MB. ¿Cuáles conoces? 

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Lion Fish / Tijuana

Este restaurante abrió sus puertas en 2013, en la ciudad de Tijuana, como un negocio familiar. El menú es una mezcla de la cocina tradicional mexicana y la cocina Baja Med (que reúne cocina mexicana, cocina oriental y cocina mediterránea). Del menú la recomendación son las carnitas de atún, los camarones flameados con vino blanco y la degustación de aguachiles. 

 

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Portozuelo / Oaxaca

En este huerto orgánico el chef Alejandro Ruiz ofrece fines de semana de cocina a la leña. Los viernes son de barbacoa de res, los sábados de carnitas y los domingos de barbacoa de borrego. Además, los tres días hay guisos y antojitos mexicanos preparados al momento por un colectivo de cocineras. Para acompañar se ofrecen cocteles preparados con ingredientes frescos de las cosechas recientes y mezcal. 

 

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Palominos / Guadalajara 

Un clásico (con más de 40 años de historia en diversas ciudades), gracias al profesionalismo en sus platillos típicos de la región de Sonora. Sus frijoles maneados y filete de cabrería son imperdibles. 

 

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Koli / Monterrey 

Un sitio obligado para degustar la cocina norestense gourmet de los talentosos hermanos Rivera-Río. Solo maneja menú degustación (comida y cena) de martes a sábado, reservación imprescindible.

 

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