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Levadura de Olla

Restaurante, Mexicana Tradicional

Horarios
Sábado 13:00 22:00 hs.
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MB opina

Proyecto de la joven chef Thalia Barrios García quien resalta la cocina ancestral de la sierra sur de Oaxaca. El menú va cambiando, pero su plato de jitomates ya es famoso.

Fotos por Levadura de Olla.

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La Comunidad MB opina
Promedio de la comunidad

  • josafatse

    Calificación 9

    Una oferta de la comida tradicional reinventada, los contrastes dulces, salados y ácidos no se encuentran en otro lugar. El servicio es excelente y el menú cambiante con la temporada. El plato de tomates es singular, al igual que la trucha y el mole de guayaba, el tamal de barbacollita es imperdible, el único punto en contra es para los vegetales a la vinagreta que acompañan a la segura, me parecieron más que ácidos

  • avila121278

    Calificación 10

    La chef presenta una deliciosa visión contemporánea del mole, le agrega guayaba y la ensalada de jitomates es fenomenal, el postre de gelatina de mezcal, plátano, cacao y frutos rojos de otro mundo

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Horarios
Sábado 13:00 22:00 hs.

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