Los amantes del ramen saben siempre que es buen momento para disfrutar de este caldo denso, hecho a base de huesos de cerdo, que lleva fideos (delgados o gruesos). Normalmente tiene acompañamientos, como huevo, nori, pasta de pescado, cebolla encurtida, otras verduras y carne de cerdo; todo depende del lugar. Estos son nuestros favoritos.

Kaminari Tonkotsu Ramen

Ideal para: Ir solo o con un par de acompañantes

Te recomiendo: Tokusei con un extra de cerdo

Dirección: Londres 209, Juárez
Teléfono: 55144324
/Kaminaritonkotsu

Rokai

Hay una barra frente a la cocina para quienes quieren ver su plato desde el inicio y un par de mesas para los que buscan un poco de privacidad. El lugar es pequeño, pero con gran estilo.

Ideal para: Llevar a la familia.

Te recomiendo: Veggie ramen y Pako men.

Dirección: Río Ebro 87, Cuauhtémoc
Teléfono: 71595808
www.edokobayashi.com/rokairamenya

Yamasan

Es un espacio amplio con paredes rojas y un gran espejo que te sacan de la CDMX y te llevan a Japón.

Ideal para: Ir solo o visitar con la familia

Te recomiendo: Naruto miso chashu

Dirección: Tamaulipas 103, Condesa
Teléfono: 52641769
yamasan.mx

Izakaya Kura

La decoración es japonesa y sofisticada con énfasis en la madera, el lugar es pequeño, pero el ambiente es relajado y familiar.

Ideal para: Tardes con amigos o familia

Te recomiendo: Mapo Ramen

Dirección: Colima 378 A, Roma
Teléfono: 55118665
kuramexico.com

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