Por su moderna interpretación de la cocina mexicana manteniendo un vínculo único con la tradición culinaria del país, estos establecimientos fueron destacados en la Guía de los Mejores Restaurantes de la CDMX 2023-2024. 

Utilizan ingredientes de temporada y aplican técnicas en tendencia y ofrecen una atmósfera agradable para ir con familia, amigos o en pareja.

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Los mejores restaurantes de la CDMX: cocina mexicana contemporánea

Balcón del Zócalo

Con una vista privilegiada al Zócalo, este agradable lugar de cocina mexicana ofrece platillos a la carta y menú degustación estacional. Conviértelo en tu punto de partida para recorrer el Centro Histórico reservando una mesa en la terraza. Prueba su panadería artesanal hecha en casa y el menú degustación con maridaje.

Dirección: 5 de Mayo 61, Centro Histórico

Carmela y Sal

Ubicado en la Torre Virreyes, es una creativa y original propuesta culinaria de raíces tabasqueñas, donde la sazón y la presentación van de la mano. No te pierdas los paquetitos de plátano macho, el sope de pulpo y el atún con salsa de chile de árbol y pork belly.

Dirección: Torre Virreyes, Pedregal 24, Lomas – Virreyes

Costa Guadiana

Puesto con clase y buen gusto dentro de Arcos Bosques que se mantiene como el referente de la mejor comida mexicana contemporánea de esta zona. Una experiencia en la que van de la mano la terraza, el comedor, el servicio y la comida. Imperdibles el entremés Guadiana, tacos de chicharrón prensado, caldo de frijol Guadiana y filete Don Pepe.

Dirección: Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas

Filigrana

De ambiente relajado, un bonito y cálido lugar en sintonía con la propuesta gastronómica de la chef Martha Ortíz quien, a través de una lucida y creativa colección de platillos, refleja arte, sensibilidad e imaginación sorprendiendo siempre con su moderna interpretación de la cocina mexicana. Carta de vinos y cocteles a la altura. Imperdibles sus desayunos, rica panadería hecha en casa, buen café y aguas frescas.

Dirección: Veracruz 62, Roma Norte

Guadiana

Un referente de tradición por su buena y constante comida mexicana contemporánea a cargo de la chef Mónica Beteta y de su mano derecha el chef Alejandro Montes. El servicio profesional y amable, así como la variada carta de vinos a precio justo complementan la experiencia. Un must el queso Guadiana, el caldo de frijol Guadiana, los tacos de rib eye, el pescado Mónica y, como postre, pastel de cajeta.

Dirección: Pedro Luis Ogazón 102, Guadalupe Inn / Cto. Novelistas 6, Satélite

La Taberna del León

Por su clase, servicio y comida este emblemático feudo de Mónica Patiño es uno de nuestros favoritos al sur de la ciudad. Un gran clásico, a punto de cumplir tres décadas de operación, que todo gourmet debe tener en cuenta tanto por su agradable atmósfera estilo europeo como por su fina cocina mexicana con toques franceses y su bien escogida carta de vinos. Reserva en terraza. 

Dirección: Antonio Plaza Altamirano 46, Cañada 2da Sección

Merotoro

Bohemio restaurante de barrio bajo la dirección de Jair Téllez, consolidado ya en la zona de la Condesa y sus alrededores. Un lugar que ha sabido reinventarse con nuevos platos pero mantiene otros clásicos con su acertada, sabrosa y bien ejecutada combinación de cocina del mar y la tierra de acentos mediterráneos.

Dirección: Ámsterdam 204, Hipódromo

Pargot

Con apenas 30 años, el chef Alexis Ayala ha resultado ser todo un talento. Así lo demuestra en este pequeño sitio con sus creaciones mexicanas contemporáneas, finas pero a la vez casuales, con uno que otro toque especial. El menú es muy corto y cambia constantemente de acuerdo a la temporalidad del producto. Recomendamos pedir al centro para compartir.

Dirección: Chiapas 46, Roma Norte

Paxia

Concepto gastronómico de Daniel Ovadía que toma un segundo aire en este agradable rooftop del Hotel Umbral. Una bien lograda propuesta de comida mexicana actual, conectada a la tradición y con cierto toque de audacia en sus platillos. Las salsas en molcajete preparadas en la mesa son un must. Servicio experimentado y amable. Pregunta por el menú degustación.

Dirección: Venustiano Carranza 69, Centro Histórico

Roca

De lo que hay que traer en mente en las Lomas. Un pequeño, tranquilo y agradable sitio con terraza, frecuentado por asiduos a la zona, donde sobresalen los pescados, mariscos y cortes de carne. Buenas opciones en vinos y cocteles. 

Dirección: Monte Athos 310, Lomas de Chapultepec

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