La Ciudad de México es un crisol gastronómico en constante evolución, con innumerables restaurantes nuevos cada año que compiten por nuestra atención y paladar. La diversidad y creatividad de la oferta culinaria no dejan de sorprendernos, y en lo que va del año, algunos lugares han destacado por su originalidad y calidad.

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Aquí te presentamos los que han captado nuestra atención por su propuesta única y su impecable ejecución, reflejando la riqueza gastronómica de la ciudad e invitándonos a seguir explorando nuevas experiencias culinarias.

Restaurantes nuevos en CDMX: los que nos han sorprendido este 2024

Issi

Cuyo nombre rinde homenaje a la simplicidad de la comida “easy” y a su chef Isabella, es un nuevo rincón en Lomas de Chapultepec. En este lugar puedes disfrutar de platos como fish and chips, arroz meloso y col rostizada.

Dirección: Mayorga 118, Lomas de Chapultepec

Suppli

Una alternativa italiana ubicada en la calle Bucareli, una diminuta cocina que sorprende. Disfruta de un menú conciso y bien estructurado; te recomendamos empezar con las croquetas de risotto y azafrán, seguido del carpaccio de res y la ensalada caprese.

Explora opciones como los “occhi” de ricotta con pesto rosso y el “spaghetti all’amarticiana”. No te pierdas los platos fuertes como el estofado de res con polenta y el filete al horno. Como broche de oro, el helado de aceite de oliva y la panna cotta son la mejor opción. Atendido personalmente por sus propietarios Jean Marc Pariente y Alejandra.

Dirección: Bucareli 69B, Juárez

Ichikani

Ichikani, que significa “cangrejo” en japonés, es una de las más recientes aperturas de Grupo Costeño. Este sitio de cocina japonesa está enfocado en los hand rolls, teniendo opciones creativas y originales. Pide la Ichikani Tower y el Dynamite Hand Roll. Su carta inlcuye una gran selección de sakes.

Dirección: Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas; dentro de Arcos Bosques

Jowong

Bajo la dirección de los chefs Allen Noveck y Greg Wong, este sitio en la Condesa ofrece una propuesta coreana tradicional con toques contemporáneos. Uno de los restaurantes nuevos en CDMX que vale la pena. El pulpo, los esquites crujientes y el festín coreano son un must.

Dirección: Pachuca 51, Condesa

Kill Bill

En lo que los foodies conocen ya como el Barrio Carboni se enclava esta propuesta del mismo chef que le da un giro completo a todo lo que habíamos visto de él. Aquí el sushi es fresco, el carbón está encendido para los robatayakis y la pesca, por supuesto, es del día.

Dirección: Cda. Orizaba 39, Roma Norte

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