Para un fin de semana o también para una buena comida de negocios, vale la pena conocer estos restaurantes en la CDMX con especialidad en la cocina española. Todos forman parte de la Guía 2022 – 2023 por Marco Beteta, así que la calidad está garantizada.

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Los mejores restaurantes de cocina española en CDMX

AjoBlanco

De los restaurantes consentidos en la zona de Lomas de Chapultepec tanto por su cómodo e iluminado espacio (con huerto propio) y el servicio -se sentirá como en casa-, como por la calidad de su fresca cocina donde sobresalen los frutos del mar preparados con destreza por Pablo San Román y Manuel Victoria. Acertada carta de vinos a precio justo.

Mis platillos favoritos: morcilla, pan tomate con jamón ibérico; arroz con sobrasada y calamares fritos; ate con queso, jarabe de remolacha y vinagre de frambuesa.

Dirección: Pedregal #45, Lomas – Virreyes, Lomas de Chapultepec

Bulla

Amigable, bohemio y pintoresco spot, con agradable terraza banquetera, famoso ya por su buena comida española en manos de su chef propietario Pedro Martín, oriundo de las Islas Canarias (aunque, debido a sus recientes aperturas en otros lugares, para varios Consejeros MB esta casa matriz está pasando por un pequeño bache).

El servicio jovial y sus opciones en bebidas, así como vino por copeo, se agradecen. Tenga en mente sus arroces y las sugerencias del chef (cambian cada 15 días).

Dirección: Av. Homero 418, Polanco, Polanco V Sección

Gorka

Situado en pleno corazón de la zona comercial de Las Lomas. Agradable lugar -frecuentado básicamente por adultospuesto con clase y buen gusto (abajo tiene una surtida tienda gourmet, arriba cuenta con comedor-galería y terraza abierta), donde su propietario el chef Gorka está al pendiente de sus comensales para consentirlos con su cocina de fuerte acento vasco.

Las manzanas al horno con foie gras y los langostinos al ajillo son de los platillos que siempre pido (la paella para llevar bastante recomendable). Variedad de vinos importados a precio justo. Servicio respetuoso y capacitado. Lunes cerrado.

Dirección: Monte Everest 780, Lomas – Virreyes, Lomas de Chapultepec

La Barra de Fran

Entre los feudos españoles favoritos de muchos miembros del Consejo MB. Concurrido por el comensal adulto contemporáneo high class que gusta de disfrutar de un rato agradable tanto en la barra (con unas buenas tapas y vino), como en el comedor y terraza (ideal para sobremesa muy a gusto) de sus clásicas especialidades ibéricas preparadas con esmero por Fran López, su chef y propietario.

En mi opinión sus arroces son de lo mejor; siga mis recomendaciones. Su tienda gourmet (Ultramarinos Fran) vale la pena.

Dirección: Av. Emilio Castelar 185, Polanco, Polanco III Sección

La Mallorquina

Ubicado en una esquina de Polanquito con vista al Parque Lincoln, este agradable y pequeño lugar sigue siendo muy buena opción en la zona si de seria y honesta comida tradicional española se trata. Muy recomendables los arroces, el lechón y las sugerencias del día.

Vinos españoles (como Matarromera y Arzuaga) a excelente precio. Personalizado servicio. La experiencia de los arroces preparados a domicilio es un must. Sucursal en San Ángel y Arcos Bosques.

Dirección: Av. Emilio Castelar 65, Polanco, Polanco IV Sección

Zeru

Poco a poco, pero con materia prima de gran calidad, servicio y la buena mano del chef Israel Arétxiga (siempre al frente de la cocina), este cómodo, fino y sobrio lugar -escondido dentro de un pequeño centro comercial de Las Lomas- sigue consolidándose en el gusto del adulto contemporáneo gourmet como uno de los feudos españoles más serios y respetables de la ciudad.

De mis consentidos sin duda. Muy recomendables sus arroces, tanto salados como dulces. Cava muy bien estructurada.

Dirección: Monte Everest 635, Lomas de Chapultepec