Restaurantes nuevos para visitar durante mayo en CDMX
Algunas de las aperturas más esperadas del año ya están listas para que las visites. Conoce estos restaurantes nuevos en mayo 2023 en CDMX.
En la sierra y costa michoacana, principalmente en los municipios de Lázaro Cárdenas, Arteaga y La Huacana, se da una variedad de chile habanero denominada “chocolate”, por el color marrón oscuro que adquiere cuando está maduro.
También ve: Chile amashito, parte del sabor de la cocina tabasqueña
Su tamaño es de aproximadamente cinco centímetros. Al igual que los otros chiles habaneros se caracteriza por ser muy picante, de 350 mil a 550 mil unidades Scoville, mientras que un chile poblano tiene apenas mil.
También ve: Aprende a preparar una salsa yucateca de habanero
En boca es posible apreciar notas ahumadas sin necesidad de tatemarlo y, dependiendo de si se encuentra verde o maduro, puede presentar sabores afrutados.
Se utiliza para elaborar salsas, ya sea fresco o tatemado, en la gastronomía de Michoacán y Yucatán, pero también en islas del Caribe como Jamaica. Suele ofrecerse además en hojuelas y en polvo (solo y con sal de mar). ¿Lo has probado?
Algunas de las aperturas más esperadas del año ya están listas para que las visites. Conoce estos restaurantes nuevos en mayo 2023 en CDMX.
Estos restaurantes son ideales para un plan familiar con niños, pues cuentan con zona de juegos y actividades con las [...]
Cada vez hay más restaurantes de autor en la CDMX para descubrir; sin embargo, estos siete que te proponemos se mantienen al paso del tiempo.