Restaurantes nuevos para visitar durante mayo en CDMX
Algunas de las aperturas más esperadas del año ya están listas para que las visites. Conoce estos restaurantes nuevos en mayo 2023 en CDMX.
Es común encontrar en barras cocteles preparados con destilados como tequila y mezcal, o bien con ginebra e incluso cerveza, pero, ¿alguna vez has probado un coctel con pulque? El chef Aquiles Chávez comparte seis recetas de cocteles con pulque, que se ofrecen en su restaurante Sotero, para preparar en casa.
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El pulque es una de las riquezas que México le dio al mundo. Esta bebida fermentada de origen prehispánico se elabora de las especies Agave salmiana y Agave atrovirens, popularmente conocidas como maguey pulquero. Actualmente ES posible encontrar pulque no solo en estado natural, sino también, mezclado con otros ingredientes que logran exaltar todos sus sabores.
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