El bubble tea, también conocido como té de burbujas o boba, es una bebida originaria de Taiwán que se ha vuelto muy popular en todo el mundo y ahora ve sus mejores momentos en la CDMX.

Consiste en una combinación de té (generalmente negro, verde o infusione de frutas) mezclado con leche o jugo, al cual se le añaden perlas de tapioca o bolas de gelatina. Estas perlas, también llamadas “burbujas”, son pequeñas bolitas translúcidas y masticables que se encuentran en el fondo de la bebida y se suelen beber con un popote ancho o una cuchara.

Los hay de todos los estilos: con café, con taro, incluso con chamoy y mango.

TE INTERESA: CAFÉ VS. MATCHA, ¿QUIÉN GANA ESTE COMBATE?

Los bubble tea que debes probar en CDMX

Boba Tea Shoppe

Esta es una de las tiendas que se viralizó en plataformas como TikTok e Instagram, así que las filas en fin de semana suelen ser largas, vete con paciencia. Nos gusta el brown sugar milk tea frío, que tiene una combinación muy equilibrada entre dulzor, astringencia y frescura.

Dirección: Lope de Vega 304, Polanco, Polanco V Sección

Izlah

Esta casa de té se ha ganado el corazón de muchos chilangos y vende dos presentaciones de bubble tea. El primero es el clásico con bolitas de tapioca hasta abajo de tu bebida y el segundo son esferas líquidas que decoran y dan un toque distinto.

Gong Cha

Una de las cadenas de bubble tea más grandes del mundo llegó a la CDMX hace un par de años. Tienen opciones con café, con té, con frutas e incluso helado y sparkings con perlas de tapioca. Recomedamos el taro latte frío

Mira aquí las sucursales.

Cassava Roots

Este es quizás uno de los pioneros en ofrecer bubble tea en la CDMX y eso los ha posicionado como un lugar cumplidor y que se integra a la dinámica de los citadinos. Recomendamos el café latte y también el matcha.

Mira aquí las sucursales

Tea Connection

Aunque no es exclusivamente una tienda de bubble tea, Tea Connection es un lugar popular en la Ciudad de México para disfrutar de diversas variedades de té, incluida la especialidad en tendencia.

Dirección: Av. México 123, Colonia Condesa

Bubble Town

Aquí encuentras bubble tea con colores, chispitas, sabores exóticos y también algunos clásicos como el matcha o el café.

Dirección: Calle Marsella 14, Juárez

Sunchill

Tradicional casa de té que propone toda clase de infusiones y mezclas. Los bubble tea aquí se preparan con ingredientes naturales y mucho estilo. Encontrarás también cocina asiática como baos y dumplings.

Dirección: Río Nazas 45-Local 5, Cuauhtémoc