Ocho bares speakeasy en la CDMX que vale la pena descubrir
La CDMX es el lugar perfecto para buscar bares escondidos o speakeasy , donde la pasarás muy bien y los cocteles no decepcionan.
Para una celebración especial, una cita o simplemente para botanear rico y variado, presentamos una guía sobre cómo hacer una tabla de quesos que se ve y sabe de campeonato.
¿El secreto? Armonizar sabores, buscar buenos maridajes y echar a volar la imaginación con lo que se pone en ella.
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Elige quesos distintos para que haya más posibilidades de crear diferentes experiencias. Aquí te resumimos algunas variedades en grupos.
Contempla que hay diferentes leches que marcarán algunas notas de sabor específicas. La mayoría de los quesos están hechos con vaca; los de oveja y cabra tendrán un sabor más ácido y herbal. Cuando sea de búfala, sabrás que es algo más dulce.
Los fieles acompañantes del queso. Aquí hay de todos los tipos y nacionalidades entonces busca más bien tus favoritos y cuida que, si los vas a combinar, no compitan en sabores. Algunas sugerencias son:
Pon mucha atención al pan, ya que es casi tan importante como el queso. Existen miles de variedades y puedes jugar con sabores, masas madres y tamaños.
Esos adornos extra que se antojan con todos los ingredientes que ya mencionamos también caben en esta guía de cómo hacer una tabla de quesos. Se nos ocurren los siguientes:
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La CDMX es el lugar perfecto para buscar bares escondidos o speakeasy , donde la pasarás muy bien y los cocteles no decepcionan.
Agarra tu taza y prepárate para explorar estas nuevas cafeterías en CDMX que ya están dando de qué hablar.
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