Los mejores restaurantes en Tulum
Tulum es mucho más que solo ruinas, fiesta y vibrar alto; de hecho, hay varios restaurantes donde la comida es genuina y muy bien hecha.
El tipo de suelo y de clima son determinantes para cultivar la vid. Dichas características geológicas y climatológicas son especialmente favorables entre los 30 y 50 grados de latitud, tanto en el hemisferio norte como en el hemisferio sur. Esa zona es la franja del vino.
Por: Guía Simple de Vino y Maridaje 2021
Además del Medio Oriente (origen de la vid), el norte de la franja abarca algunos países de Asia (sí, China también hace y consume mucho vino), buena parte de Europa así como ciertas áreas de Canadá y Estados Unidos. Al sur, destacan Argentina, Chile, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda.
También ve: 5 consejos de expertos para elegir un vino
Sin embargo, toda regla tiene su excepción y por eso varios países fuera de esta zona geográfica también producen vino. Es el caso de México. Aunque ubicado un par de grados por debajo de la franja, su variedad de microclimas únicos y diferentes altitudes resultan aptos para la vitivinicultura.
¿Quieres conocer más sobre vino? Descarga la Guía Simple de Vino y Maridaje 2021 de forma gratuita.
Tulum es mucho más que solo ruinas, fiesta y vibrar alto; de hecho, hay varios restaurantes donde la comida es genuina y muy bien hecha.
Descubre ‘Cenas con Historia’ en CDMX, donde cada plato y cada copa de vino te cuentan un fascinante relato del pasado.
Con sabores que van desde el picante kimchi hasta el reconfortante bulgogi, los restaurantes de comida coreana están [...]