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Los datos más curiosos de las arepas y dónde comerlas en CDMX

Las arepas son de origen precolombino y hay muchos datos curiosos -unos ciertos y otros no tanto- que se dicen alrededor de ellas. Según datos históricos los indígenas del caribe fueron los primeros en realizarlas a base de maíz. Hoy son un antojito callejero de Sudamérica que no debes perderte por nada del mundo.

Para celebrar el día de la arepa, queremos contarte un par de cositas que seguro desconocías de esta, la gordita extranjera. Además, te damos varias recomendaciones sobre dónde probarla si estás en la CDMX.

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Once datos curiosos sobre las arepas

  • Son tradicionales en la gastronomía de Colombia, Panamá y Venezuela. Existe una silente pugna entre Venezuela y Colombia acerca de a quién corresponde la invención de tan popular alimento y la realidad es que el origen es el mismo aunque tiene variaciones de acuerdo a la región.
  • La palabra arepa proviene de la voz “erepa”, que significa “maíz” para los Cumanagotos, una etnia del caribe ala que se atribuye su creación.
  • En otros países son llamadas gorditas o changas; los indígenas Guanes de Colombia las llaman tijitafum.
  • La diferencia entre una arepa venezolana y una colombiana es que la venezolana es gruesa y se rellena;  la colombiana es delgada y no va rellena.
  • Desde 1884, el diccionario de la Real Academia Española reconoce la palabra arepa.
  • Al llegar los conquistadores a las costas de Venezuela llamaron a las arepas “discos solares” por su forma y color.
  • Es considerada alimento nacional;  ha sido descrita por muchos críticos, escritores, cronistas y pensadores de la época como el alimento patrimonial y símbolo de identidad de Venezolana.
  • Existen gran variedad de relleno para la arepa, desde una viuda que no lleva relleno; las podemos encontrar dulces y saladas o fritas y asada, de maíz pilado o de harina precocida.
  • En 1960 la empresa venezolana Polar lanza la harina pre cosida para preparar las arepas, lo que facilito su elaboración; pues ya no es necesario remojar ni moler el maíz.
  • Sabías que cada segundo sábado de septiembre se celebra el día mundial de la arepa.

Dónde probarlas en CDMX

Orale Arepa

Buena opción de cocina venezolana; platos bien servidos para algunos caro.

Schiller 330, Polanco.

Arepas mi Reyna

Aquí preparan arepas bien servidas; cuentan con variedad de rellenos, así como opciones vegetarianas.

Augusto Rodin 410, Insurgentes Mixcoac.

La Hallaca Restaurante

De cocina venezolana, en este lugar degustara platos tradicionales de esa cocina; como el sancocho de costilla, empanadas, tequeños y las ricas arepas.

Av. Ejército Nacional 646, Polanco

Arepa Somos

Ubicado dentro del Mercado Juarez, este sencillo local ofrece rica cocina venezolana con sabor casero, no deje de probar atendido por su propietario.

Mercado Juarez, Abraham González y Turín, Juarez.

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