Traducir ¡Pregúntale a Marco!
✉️

Todas las propiedades de la chía y una receta de pudding

100 Mejores MB 100 Mejores MB

La chía ha estado presente en las mesas mexicanas desde tiempos prehispánicos gracias a que está llena de propiedades que nutren, satisfacen y complacen.

Una de sus mayores ventajas es que puede absorber el doble de su peso en agua y está llena de fibra soluble, así que algunos nutriólogos la recomiendan en las dietas de control de peso.

¿Qué tanto sabes de la chía? Compruébalo con los siguientes puntos.

TE INTERESA: ONCE MOTIVOS PARA AMAR EL COCO Y UNA RECETA

¿De qué sirve comer chía y cuáles son sus propiedades?

Es alta en fibra, proteínas y grasas buenas como el Omega-3; además, tiene minerales como hierro, calcio y Vitamina B. Entonces no solo es dar textura al agua de limón o complementar la granola diaria: consumirla es toda una apuesta a la buena salud.

Si comparamos alimento contra alimento, la chía tiene cinco veces más calcio que la leche entera, dos veces más potasio que el plátano; tres veces más hierro que las espinacas y tres veces más antioxidantes que los arándanos.

Algunos de estos beneficios tienen que ver con la quema de grasa, ya que, por tener mucha fibra, estimula y prolonga la sensación de saciedad.

También tiene antioxidantes, los cuales colaboran a que se mejore el sistema inmunológico y eliminar las toxinas que el cuerpo absorbe diariamente.

A pesar de su amplia gama de propiedades para el organismo, el consumo excesivo de las semillas de chía también puede desencadenar algunos aspectos negativos, como reducir la presión sanguínea; esto de acuerdo a un artículo publicado por la Universidad Popular Autónoma de Puebla.

Prepara chía pudding para el desayuno

Ingredientes

  • ¼ de taza de chía
  • ½ taza de la leche de tu preferencia
  • 3 fresas, moras azules o la fruta que tengas a la mano
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de miel, azúcar o el endulzante que prefieras.

Elaboración

  1. Mezclar la chía junto con la leche de almendra, la vainilla y el endulzante en un recipiente con tapa.
  2. Dejar reposar en el refrigerador por toda la noche para que se espese.
  3. Al otro día, servir en un vaso y agregar las frutas rebanadas.

Puede interesarte

Guía Destinos México

Guía de los Mejores
Restaurantes
Subrayado del títiulo

CDMX 2021-2022

Descargar ahora
Tu opinión es muy importante

Tu opinión es
muy importante
Subrayado del títiulo

Se parte de la ComunidadMB.

Únete
100 Mejores MB 100 Mejores MB