Restaurantes nuevos para visitar durante mayo en CDMX
Algunas de las aperturas más esperadas del año ya están listas para que las visites. Conoce estos restaurantes nuevos en mayo 2023 en CDMX.
Con apariencia similar a un limón amarillo, el yuzu es un cítrico originario de Asia, cuyo origen se disputa entre China y Japón.
Su sabor es amargo, similar a la toronja o a la mandarina verde, y suele utilizarse en salsas, postres y jugos. Puede consumirse fresco durante la época de cultivo, que es en noviembre y diciembre.
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Al ser un fruto exótico y de cosecha reducida, no es común que se exporte a otros países y si llega será en productos procesados.
Además de su uso en la cocina, el yuzu suele utilizarse en relajantes y productos de limpieza por su intenso aroma. Y en perfumería y cosmética.
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