Los mejores restaurantes en Tulum
Tulum es mucho más que solo ruinas, fiesta y vibrar alto; de hecho, hay varios restaurantes donde la comida es genuina y muy bien hecha.
Los sabores de la cocina mediterránea han conquistado la CDMX y los restaurantes que la sirven ahora son hotspots donde la convivencia alrededor de la comida lo es todo. Hoy te recomendamos cinco para disfrutar desde Algeciras a Estambul lo mejor de la gastronomía de esta región.
Todas las opciones que te presentamos forman parte de la Guía de los Mejores Restaurantes de la CDMX por Marco Beteta, así que van calados y garantizados.
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Considerado por muchos entre los mejores de la zona, un lugar de estilo condesero high- end cuya decoración refleja clase y buen gusto, tanto en la barra (ideal para sentarse en solitario a comer), como en el comedor interior y en la cómoda área de terraza.
Su propuesta de cocina mediterránea, basada en la calidad y temporalidad del producto con preparaciones sencillas al horno de leña, tiene la garantía de Elena Reygadas (Rosetta). Buena panadería artesanal así como oferta de vinos por copeo. Eficiente servicio.
Dirección: Agustín Melgar 6, Colonia Condesa
Casual y pequeño lugar con ruidosa terraza y ambiente de adulto contemporáneo (aquí me gusta más pedir mi mesa en el área de comedor), cuya sabrosa y fresca cocina mediterránea con twist actual está a cargo del mismo chef de Eloise, Abel Hernández, y de su esposa la también chef Nasheli Martínez.
Muy buena selección de vinos por copeo para maridar a precio justo. Amable y conocedor servicio. Siga mis recomendaciones pidiendo al centro para compartir.
Dirección: Av. Revolución 1426, Guadalupe Inn
Dentro de una casona antigua un espacio muy cool y bohemio, de ambientación rústica europea, en manos de Chris Domit y Emme Prieto, chefs y propietarios. De los lugares que saben manejar muy bien la coctelería, la comida (aunque algunos consejeros MB opinan que a veces es inconstante) y el amable servicio. Sus entradas al centro para compartir y el coctel pin tonic son un must. Buen costo-beneficio. Lunes cerrado.
Dirección: Calle Gral. Prim 34, Juárez
El creador de Arango CDMX y Antonia Bistro en San Miguel de Allende, Alejandro Cuatepotzo, llega al sur de la capital con esta propuesta de cocina mediterránea, sabrosa y con insumos de buena calidad, enfocada a pescados y mariscos (el plus su raw bar).
El lugar, bastante agradable, cuenta con distintas ambientaciones tanto en sus privados, como en el salón, la barra o en la bonita y relajante terraza. A destacar la curaduría de la carta de vinos a cargo de la sommelier Laura Santander. El servicio es esmerado, con posibilidades de mejorar.
Dirección: Av. de Las Fuentes 549, Jardines del Pedregal
Poco a poco, pero con materia prima de gran calidad, servicio y la buena mano del chef Israel Arétxiga (siempre al frente de la cocina), este cómodo, fino y sobrio lugar -escondido dentro de un pequeño centro comercial de Las Lomas- sigue consolidándose en el gusto del adulto contemporáneo gourmet como uno de los feudos españoles más serios y respetables de la ciudad.
De mis consentidos sin duda. Muy recomendables sus arroces, tanto salados como dulces. Cava muy bien estructurada.
Dirección: Monte Everest 635, Lomas de Chapultepec
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