La espinaca es un vegetal verde que destaca por su alto contenido de vitaminas A, C y K, y vitamina B, así como hierro y otros minerales. Entre los beneficios por su consumo, esta planta ayuda a disminuir el riesgo de [...]
Porciones: 2 Ingredientes: 4 huevos 4 tortillas Queso 250 gr. de tomate 250 gr. de jitomates 4 chiles serranos 1 manojo pequeño de cilantro 1 manojo pequeño de epazote 1 cebolla 4 dientes de ajo Sal y pimienta. Elaboración: [...]
Típica del norte de México, se le llama machaca a la carne salada, secada al sol y que es golpeada con una piedra sobre madera. En aquella región del país el proceso esta preparación ha sido común desde hace siglos con la [...]
Porciones: 2 Ingredientes: 4 huevos 4 tortillas 4 rebanadas de jamón 6 jitomates medianos 1 chile meco o chipotle ¼ de cebolla 2 ajos ¼ de taza de cilantro 1 ramita de epazote Sal y pimienta Elaboración: En una cacerola con [...]
