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Desayunos

5 recetas para waffles gourmet

Les comparto sencillas recetas de waffles. ¡No olviden acompañarlos con mimosas o bellinis!   Waffles + Huevo estrellado, aguacate, jitomate cherry y cebollín.   Waffles + Salmón ahumado, cebolla morada, hueva de [...]

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Receta Banorte | Enchiladas suizas

Tradicionales en la cocina urbana de la Ciudad de México, detrás del nombre de estas famosas enchiladas existen varias historias. Una de ellas lo atribuye a Walter Sanborn, fundador de la célebre cadena de tiendas, quien al [...]

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Receta Banorte | Chilaquiles de Mole

La palabra chilaquiles se deriva del náhuatl chilaquilli (chili-chile y aquilli-metido en). Aunque muchos lugares se disputan su origen, lo cierto es que este platillo mestizo -nacido entre las clases populares- se ha [...]

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Receta Banorte | Ciabatta Capresse

A diferencia de muchos clásicos de la panadería, el origen de la ciabatta es contemporáneo. Su invención se atribuye al antiguo corredor de rally Arnaldo Cavallari, oriundo de Adria en la región de Véneto, quien lo creó en [...]

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Receta Banorte – Enchiladas mineras

Popular en la gastronomía del Bajío, la historia de estas enchiladas se remonta a la época colonial, cuando Guanajuato era el principal centro minero de la Nueva España. Originalmente se trataba de un guiso preparado por las [...]

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