Artículo 123, un restaurante thai en una antigua bodega de periódicos

“La esquila de la información”, en el cruce de Paseo de la Reforma y Bucareli, resguardó a dos de los diarios más importantes de México, El Universal y Excélsior. En las calles sucedáneas estaban las antiguas bodegas de periódicos, una de estas, la de Artículo 123 dejó de serlo para convertirse en restaurante, galería y tienda.

Por: Liliana Ortiz

En 2012 abrió este establecimiento, cuyo nombre hace alusión a la calle en la que se encuentra, con un menú inspirado en la gastronomía tailandesa.

Los desayunos son una mezcla de los platillos tradicionales de México con ingredientes asiáticos como los chilaquiles teriyaki coco, preparados con salsa de chile verde, pollo teriyaki y crema de coco. Además hay platillos de origen europeo, como el croque madame y el pan francés (que se sirve con chocolate y mermelada casera). Los creadores definen la panadería como “francesa con técnicas japonesas”.

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Para la hora de la comida, la recomendación es el pad see ew, fideos de arroz con brócoli, negi, huevo, cebolla y zanahoria, salteados con salsa de soya dulce. Además del green curry, que preparan con verduras y leche de coco y acompañan con arroz.

También hay hamburguesas y emparedados, como el kakuni de costilla de cerdo marinada con sake y soja o el totomankai de croquetas de calamar estilo tailandés. Entre las opciones vegetarianas destaca la hamburguesa de calabaza con berenjena, tomate y queso. Para beber no puedes perderte las sodas preparadas en casa, especialmente la de jengibre o maracuyá.

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En la planta baja de la construcción se encuentra una tienda de productos de artistas y autores. Hay libros, velas, bolsas, esculturas, cuadros y más. Y en el primer piso de forma constante se exhiben obras.