Guadalajara: tierra de antojitos mexicanos (y dónde probarlos)
De todos los estados en la República Mexicana, Jalisco es uno de los más reconocidos por la sazón ancestral de su comida [...]
Hay tacos que se consumen con mayor frecuencia en cierto momento del día, por ejemplo, quizá no te imagines desayunando tacos al pastor, pues suelen ser propios de la noche. Sin embargo, los tacos de guisado son ideales para desayunar, comer o cenar. Además, sus preparaciones son variadas. Estos son los que recomendamos en CDMX:
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El Jarocho
Este lugar lleva más de 70 años sirviendo gran variedad en tacos de guisado: moronga, huevo con salchicha, milanesa, carne tártara; el favorito es el campechano. No dejes de probarlo con salsa morita. Se ofrecen aguas frescas para acompañar.
- Tapachula 94, Roma Norte.
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Fonda Margarita
Lugar de tradición que sirve ricos guisos; para desayunar unos chilaquiles con chorizo y frijoles acompañados de café de la olla; para almorzar cerdo en salsa verde o milanesa de pollo con salsa martajada. Ve temprano para encontrar todos los guisos.
- Adolfo Prieto 1364B, Col. Tlacoquemecatl del Valle.
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Tacos La Bici de Satélite
Lo que empezó como un puesto de tacos en una bicicleta ahora es una de las taquerías más conocidas de la zona de Satélite. Sirven tacos de guisado acompañados de variedad de salsas y guarniciones como cebollas encurtidas, pico de gallo, chiles toreados.
- Circunvalación Oriente 147, Cd. Satélite.
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Tacos Richar’d
La camioneta más famosa de la Condesa pues desde hace 25 años, sirve ricos tacos para almorzar y comer. Diariamente sirven tacos de milanesa acompañados de guacamole, un must. También hay carnitas (imperdibles); además de sabrosos guisados: bistec a la mexicana, chile relleno, chicharrón en salsa verde, rajas de poblano con crema o cerdo con verdolagas.
Alfonso Reyes esq. Av. Tamaulipas, Condesa.
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