Cómo limpiar y mantener en perfecto estado tu sartén de hierro fundido
¿Te ha pasado que se ve oxidado o muy opaco? Aquí te van unos tips para limpiar y mantener en perfecto estado tu sartén de hierro fundido.
Claro que es una ocasión especial. Y por supuesto que tenemos las mejores recomendaciones de lugares para celebrar el día de las madres como te gusta: con comida rica y experiencias memorables.
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Las pastas, los vinos, la carne… Todo hace un ecosistema perfecto para ser de los mejores lugares para celebrar el día de las madres. Si prefieres hacerlo desayuno, ¡también está abierto!
Dirección: Oxford 23, Juárez, Cuauhtémoc
La nueva propuesta del chef Ricardo Muñoz Zurita está dirigida a las cocinas populares de la Ciudad de México; esto lo traducimos, muchas veces, en esos platos reconfortantes de las casas, esos que solían hacer las mamás a diario. ¿Por qué no llevarla a disfrutar de un árbol de la vida lleno de guisados ricos?
Dirección: Venustiano Carranza 57, Centro Histórico
Cocina tabasqueña llevada con esmero y detalle por la chef Gaby Ruiz. Celebra a tu mamá con un risotto de esquites o unas tostadas de mentiras.
Dirección: Torre Virreyes, Calle Pedregal N.24 Lomas de Chapultepec
Con una vista privilegiada al Zócalo de la CDMX, este lugar es espectacular desde el desayuno hasta la noche. Puedes pedir a la carta (no te pierdas el chamorro o la tostada de escamoles) o bien el menú de primavera que es una degustación a 6 tiempos que recorre los sabores de la temporada.
Dirección: 5 de mayo #61 col. Centro Histórico
Este lugar es perfecto si a tu mamá le gustan los arroces, las tapas españolas y el vino. Recomendamos el arroz con jabalí, las croquetas de jamón ibérico y los boquerones en vinagre.
Dirección: Av. Pdte. Masaryk 61, Polanco, Polanco V Sección
La comida árabe tiene una característica invaluable: evoca a las familias y a compartir, justo como te enseñó tu mamá. Sugerimos pedir el keppe crudo, las hojas de parra y el kebab de cordero.
Dirección: Av. Insurgentes Sur 2475-Piso 1, Tizapán San Ángel
Desenfadado spot que evoca a las tasquitas españolas aunque con un toque chic. Aquí el español Pedro Martín presenta raciones y tapas para acompañar con vermouth o vino, cuyas posibilidades abundan en su carta. Recomendamos los torreznos y el arroz negro.
Dirección: Avenida Mazatlan 20C, Colonia Condesa
Fino spot en Jardines del Pedregal cuya arquitectura rinde homenaje a Barragán y a las antiguas casonas de su barrio. En él, la chef Atala Olmos presenta una cocina internacional que asombra por combinar sabores, técnicas e ingredientes con maestría. Recomendamos el arroz negro, el ceviche con espuma de mojito y el postre de cacao.
Dirección: Cráter 823, Jardines del Pedregal
Una de las terrazas más bonitas del sur de la ciudad que, además, tiene una carta fresca orientada al Mediterráneo. Recomendamos las ostras, la ensalada de betabel y los platos del mar.
Dirección: Av. de Las Fuentes 549, Jardines del Pedregal
El sexto mejor restaurante de la Guía anual de Marco Beteta es uno de los lugares ideales para celebrar el día de las madres. Si gustas de la carne, no te pierdas el txuletón que preparan tipo asador vasco y, por supuesto, los arroces.
Dirección: Monte Everest 635, Lomas de Chapultepec