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Quintonil

Restaurante, De Autor

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MB opina

Cuando alguien es exitoso, la sencillez es sinónimo de inteligencia. Este es el caso de Jorge Vallejo, quien la irradia en este pequeño pero gran feudo donde uno viene a degustar, y no a tratar de ver dónde hay errores, sino a apreciar el talento y pasión que hay detrás de cada creación por parte de él y su equipo. Su moderno menú ofrece platillos de inspiración basados en ingredientes mexicanos con sabores originales y potentes. Selecta cava. Personalizado, capacitado y respetuoso servicio. Por eso, siempre es votado por la Comunidad MB entre los top 5.

Ideal para:

  • Comidas formales de negocios.
  • Cenas en parejas y grupos de amigos.
  • Celebraciones especiales.

Calificación Comunidad MB: En época pospandemia ningún restaurante se califica.

 

MB recomienda:

  • Menú degustación de temporada con maridaje (un must).
  • Tamal de pato pibil; tártara de aguacate con escamoles.
  • Cola de res en recado negro; cangrejo en mole verde.
  • Pollo rostizado con mole de macadamia; lobina con adobo de chapulines.

Protocolo Covid: Medidas sanitarias apegadas a lineamientos del Gobierno CDMX.

Servicio para llevar: N/D

 

Fotos por Quintonil.

La Comunidad MB opina
Promedio de la comunidad

  • leestrada

    ★★★★★ Hace 5 meses

    Me parece el restaurante más sobresaliente de los que conozco en el país. Impecable realización. Muy agradable en todo. Platos bien diseñados. Arte en la comida.

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