Cuando alguien es exitoso, la sencillez es sinónimo de inteligencia. Este es el caso de Jorge Vallejo, quien la irradia en este pequeño pero gran feudo donde uno viene a degustar, y no a tratar de ver dónde hay errores, sino a apreciar el talento y pasión que hay detrás de cada creación por parte de él y su equipo. Su moderno menú ofrece platillos de inspiración basados en ingredientes mexicanos con sabores originales y potentes. Selecta cava. Personalizado, capacitado y respetuoso servicio. Por eso, siempre es votado por la Comunidad MB entre los top 5.

Ideal para:

• Comidas formales de negocios.
• Cenas en parejas y grupos de amigos.
• Celebraciones especiales.

Calificación Comunidad MB: En época pospandemia ningún restaurante se califica.

MB recomienda:

• Menú degustación de temporada con maridaje (un must).
• Tamal de pato pibil; tártara de aguacate con escamoles.
• Cola de res en recado negro; cangrejo en mole verde.
• Pollo rostizado con mole de macadamia; lobina con adobo de chapulines.

Protocolo Covid: Medidas sanitarias apegadas a lineamientos del Gobierno CDMX.

Servicio para llevar: N/D

Fotos por Quintonil.