La carlota de limón es un postre refrescante y fácil de preparar, perfecto para cerrar cualquier comida con un toque dulce y cítrico. Sigue esta sencilla receta para disfrutar de una deliciosa combinación de crema y galletas, con el toque de limón que seguro deleitará a todos tus invitados.
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Carlota de limón: un postre cremoso y fresco
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (354 ml)
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 1 paquete de galletas María (aprox. 170 g)
- Ralladura de 1 limón (opcional, para decorar)
Procedimiento:
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de limón. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
- En un molde rectangular o cuadrado, coloca una capa de galletas María en el fondo. Vierte una capa de la mezcla de limón sobre las galletas, cubriéndolas completamente.
- Repite el proceso alternando capas de galletas y mezcla de limón hasta terminar con una capa de la mezcla de limón en la parte superior.
- Cubre el molde con plástico envolvente y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté bien firme. Para un mejor resultado, deja reposar toda la noche.
- Decora con ralladura de limón si lo deseas y sirve fría.
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