Restaurantes nuevos en la Ciudad de México, abundan, y más en este 2023, cuando todo se convierte en contenido para Instagram sin importar si está rico o solo es fotogénico.

¿Cuáles han cumplido el objetivo de posicionarse con un menú bien pensado, al mismo tiempo que ofrecen un servicio pulido, precios de acuerdo a lo que ofrecen y, lo más importante, excelente comida? Tenemos varias respuestas.

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Nuevos y valiosos: cinco restaurantes que hay que conocer en 2023

Cana Bistrot

Este espacio está inspirado en un local francés pero al entrar hay todo un universo de sabores y aromas. Recomendamos probar los arroces, los dumplings y las especialidades fuera de carta que cambian frecuentemente.

Dirección: Liverpool 9-Locales 4, 5 y 6, Juárez

Sarde

Este lugar se hace llamar de comida marina y presenta una forma diferente de ver a pescados y mariscos. El producto, fresquísimo, se combina con vinagretas, salseados, gelatinas y preparaciones puntuales que lo hacen lucir y le suman atributos.

¿Cómo le fue a un Consejero MB en su experiencia? Te contamos aquí.

Dirección: Puebla #109 col. Roma Norte

Somsaa

De la familia de Galanga, Kiin Viet Thai Eatery, y Pin-Tö, llegó esta casa de tés y y vinos con comida que representa al sudeste asiático. Merecen la pena los dumplings y los cortes de cerdo con salseados agridulces.

Dirección: Orizaba 219, Roma Norte

Mendl

Si eres de desayunos, este lugar te interesa. Y si, además, te inclinas por los sabores del este de Europa en diles estilo neoyorkinos como el salmón gravlax o el pastrami, anótalo en tu lugar de pendientes. Eso sí, si vas en fin de semana hazlo con tiempo porque, a pesar de ser grande, tiene mucho tiempo de espera.

Dirección: Citlaltépetl 9, Hipódromo, Cuauhtémoc

Cantón Mexicali

Hacía falta un buen restaurante de comida china en la CDMX y este, que no solo es chino sino que interpreta los platillos asiáticos con el ojo y tradición chicales, sorprende.

La idea, como en todos los de su especie, es compartir. Recomendamos los nada grasosos spring rolls, también el arroz frito, fideos y las carnitas rojas. Eso sí, el postre no da nada de qué hablar.

Dirección: Av. Álvaro Obregón 264, Hipódromo