Si quieres preparar un platillo especial para reunir a la familia, te recomendamos este pollo con salsa oriental que los enamorará a todos. Es jugoso, tiene muchos nutrientes y además es delicioso, especialmente cuando lo cocinas con amor para los tuyos. Te compartimos esta receta cuya salsa especial te sorprenderá.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• ½ taza de jugo de naranja
• ¼ de taza de aceite de oliva
• ½ cucharadita de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de chile piquín
• Sal al gusto

Para salsa oriental

• 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de salsa picante

Elaboración

Cortar el pollo en finas tiras, marinarlo en jugo de naranja con aceite, ralladura y chile. Agregar sal y dejar en reposo por lo menos 30 minutos. Asar las tiras en una sartén, hasta que queden doradas. Para la salsa oriental integrar todos los ingredientes. Si queda una salsa muy espesa, entonces agregar un poco de agua, hasta lograr la consistencia deseada. Para concluir, servir pollo y agregar salsa. Complementar el platillo con una ensalada o añadir verduras, como coles de Bruselas.