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Sopa de espárragos con alcachofa

Las sopas son una gran manera de consumir los vegetales necesarios, además nos reconfortan en tiempos de frío. Esta vez te compartimos una receta de sopa de espárragos con alcachofa que disfrutarás preparar, compartir y [...]

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Receta de sopa de frijol negro

Nativo de Mesoamérica, el frijol es bajo en grasas y rico en fibra, hierro, beta-carotenos y omega 3. Incluirlo de manera regular en nuestra dieta ayuda a mejorar la salud visual, controlar los niveles de colesterol y azúcar [...]

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Cómo preparar pozole rojo

Estas fiestas patrias celebra con un platillo tradicional muy mexicano: el pozole rojo. Te decimos cómo prepararlo. INGREDIENTES 1 1/2 kilogramos de carne magra de cerdo (espaldilla o lomo con hueso en trozos) 1 paquete de [...]

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Mermelada de vino tinto

Ingredientes: 200ml Vino tinto 100gr Azúcar mascabado 8gr Goma de tara Preparación: Calentar 150 ml de vino y el azúcar a fuego medio. Mezclar la goma de tara con el resto del vino. Después de 20 minutos, agregar la segunda [...]

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Aguachile de Callo de Hacha

Sirve 6 personas Ingredientes 3 a 5 chiles serranos pequeños 2 chiles de árbol secos 1 1⁄2 taza de jugo de limón 2 cdas. de jugo de naranja 2 cdas. de soya  1⁄2 diente de ajo 400 g. de callos de hacha Sal, al gusto [...]

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