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Comer en Pujol y alrededores de la CDMX, algo único

Foto: Maureen M. Evans

Aunque cada lugar tiene su propia identidad, la CDMX y el Estado de México poseen muchos atributos en común; uno de ellos es su larga tradición culinaria.

Por eso, sentarse a la mesa de Pujol, no solo significa disfrutar del ambiente de un espacio con clase, de moderno e impecable diseño. Es también abrir los sentidos para contagiarse de la pasión que Enrique Olvera transmite por la comida mexicana, rescatando y resaltando ingredientes que transforma en creaciones originales e inteligentes.

Muestra de ello son la barra de tacos estilo omekase o el menú de degustación siempre novedoso. Auténtica experiencia gourmet que no deja indiferente a nadie.

Qué probar

  • Cocina mexicana tradicional e innovadoras propuestas culinarias de todo el mundo. (Ciudad de México)
  • Chorizo verde (Estado de México)
  • Conejo adobado (Edomex)
  • Truchas (Edomex)
  • Antojitos: imperdibles las quesadillas de La Marquesa (Edomex)

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Qué comprar

  • Arte y antigüedades (San Ángel, Roma, La Lagunilla, CDMX)
  • Moda y joyería de vanguardia (Masaryk, Antara, Santa Fe: place to be de fashionistas)
  • Textiles (Edomex)
  • Alfarería -particularmente árboles de la vida, típicos de Metepec– (Edomex)
  • Tapetes de Temoaya (Edomex)

Qué agendar

  • Zona MACO, arte contemporáneo (febrero, CDMX)
  • Feria Internacional del Libro Palacio de Minería (febrero-marzo, CDMX)
  • Feria del Mole San Pedro Actopan, Milpa Alta (octubre, CDMX)
  • Gran Premio Fórmula 1 (finales de octubre, CDMX)
  • Equinoccio de Primavera, Teotihuacán (21 de marzo, Edomex)
  • Feria Internacional del Caballo (marzo-abril, Texcoco, Edomex)
  • Festival de las Almas, Valle de Bravo (octubre-noviembre, Edomex)

CIUDAD DE MÉXICO

HOTELES

Carlota

Muy céntrico. Buena combinación de arquitectura, arte y diseño con acento urbano retro. Alberca, restaurante.

Río Amazonas 73. Cuauhtémoc. Tel: (01-55) 5511 6300. www.hotelcarlota.com

Downtown

Palacio colonial transformado en contemporáneo hotel boutique. Alberca, jacuzzi, terraza con vista a la ciudad.

Isabel La Católica 30. Centro Histórico. Tel: (01-55) 5130 6830. www.downtownmexico.com

Four Seasons Hotel

Elegante, clásico, con privilegiada ubicación. Cómodas habitaciones, silenciosas. Cálido servicio. Restaurante de fina cocina italiana.

Paseo de la Reforma 500. Juárez. Tel: (01-55) 5230 1818. www.fourseasons.com

Habita Hotel

Chic, minimalista, trendy. Spa, gimnasio, alberca, solárium, terraza. Ideal parejas, viajes de trabajo.

Masaryk 201. Polanco. Tel: (01-55) 5282 3100. www.hotelhabita.com

Hyatt Regency Mexico City

Moderno, funcional, elegante. Fitness center, alberca, cancha de tenis, centro de negocios. Buena oferta gastronómica.

Campos Elíseos 204. Polanco Chapultepec. Tel: (01-55) 5083 1234. www.hyatt.com

JW Marriott Hotel Mexico City

Lujo y confort contemporáneo con dos convenientes ubicaciones. Gastronomía de calidad. Gimnasio, alberca, spa (Santa Fe).

Andrés Bello 29. Polanco. Tel: (01-55) 5999 0000.

Av. Santa Fe 160. Santa Fe. Tel: (01-55) 5292 7272. www.marriott.com

Las Alcobas

Refinado, cálido, contemporáneo. Sobresaliente cocina gourmet mexicana (Dulce Patria) e internacional (Anatol). Spa.

Masaryk 390. Polanco Chapultepec. Tel: (01-55) 3300 3900. www.lasalcobas.com

Live Aqua Urban Resort Mexico City

Vanguardista, cosmopolita, sofisticado. Ideal plan romántico o viajes de negocios. Spa de primera.

Paseo de los Tamarindos 98. Bosques de Las Lomas. Tel: (01-55) 9177 8400. www.liveaqua.com

St. Regis Mexico City

Family friendly; céntrico, upscale, sofisticado y lujoso. Gran spa; equipado gym, alberca. Concierge y mayordomo.

Paseo de la Reforma 439. Cuauhtémoc. Tel: (01-55) 5228 1818. www.marriott.com

The Westin Santa Fe

Funcional, moderno, ideal para negocios, convenciones o eventos sociales. Exclusivas camas de firma propia; gym, spa.

Javier Barros Sierra 540. Lomas de Santa Fe. Tel: (01-55) 5089 8000. www.marriott.com

RESTAURANTES

Aitana

Contemporáneo, de ambiente adulto upscale. Cocina internacional con acento mediterráneo encabezada por Alberto Ituarte. Interesantes vinos.

Pedregal 24 (Torre Virreyes). Molino del Rey. Tel: (01-55) 5540 3193.

Arturo’s

Pequeño y sobrio sitio de cocina francesa tradicional. Servicio personalizado, supervisado por su propietario Arturo Cervantes.

Emilio Castelar 209. Polanco. Tel: (01-55) 5553 0403.

Azul Histórico

Genuina comida mexicana en manos del genial chef Ricardo Muñoz Zurita. Must: desayunos y festivales gastronómicos. Excelente costo-beneficio.

Isabel La Católica 30. Centro Histórico. Tel: (01-55) 5510 1316/5521 3295.

Casa Awolly

Cocina de autor en casona porfiriana de ecléctica decoración con animado ambiente. Buena coctelería de la casa.

Sinaloa 57. Roma Norte. Tel: (01-55) 5086 2829.

Casa Portuguesa

Bohemio, tranquilo. Clásicos platos portugueses de calidad y sazón constantes. Panadería artesanal. Recomendables desayunos.

Emilio Castelar 111-A. Polanco. Tel: (01-55) 5281 0075.

Comedor Jacinta

Desenfadado spot de comida mexicana casera con el sello del chef Edgar Núñez. Imperdibles: mezcal y sope de tuétano con escamoles.

Virgilio 40. Polanco. Tel: (01-55) 5086 6965.

El Cardenal

Comida tradicional mexicana. De las mejores opciones para desayunar en la capital. Panadería casera. Varias sucursales (San Ángel, Lomas, Centro).

Marconi 2 (frente Plaza Tolsá). Centro Histórico. Tel: (01-55) 5512 0038. 

Emilio

Comida española con toque vasco e internacional en ambiente adulto gourmet (de mis favoritos). Selecta cava.

Emilio Castelar 107. Polanco. Tel: (01-55) 5280 5877.

Fonda Garufa

Casual, relajado. Cocina argentina con toque mexicano de casera sazón. Ideal desde desayunos hasta cenas.

Michoacán 93. Condesa. Tel: (01-55) 5286 8295. 

Guadiana

Clásicos feudos de consistente cocina mexicana con acento contemporáneo a cargo de la chef Mónica Beteta.

Pedro Luis de Ogazón 102-B. San Ángel. Tel: (01-55) 5661 0172. / Circuito Novelistas 6. Satélite. Tel: (01-55) 5572 8663. / Guillermo González Camarena 1000. Santa Fe. Tel: (01-55) 5292 6495. 

Hunan

El mejor de cocina china. Recetas de origen y materia prima de calidad. Ambiente adulto contemporáneo.

Paseo de la Reforma 2210. Lomas Virreyes. Tel: (01-55) 5596 0123. / Pedro Luis de Ogazón 102. San Ángel. Tel: (01-55) 5661 6414. / Periférico Sur 3720-PB 02 (Artz). Jardines del Pedregal. Tel: (01-55) 5929 3392.

Il Becco

Un must dentro del Four Seasons. Original cocina italiana de calidad y fina sazón. Interesante cava. Servicio profesional.

Paseo de la Reforma 500. Juárez. Tel: (01-55) 5256 3042/57.

L´Osteria del Becco

Cocina italiana tradicional con acento contemporáneo en cálida atmósfera de moderna elegancia. Terraza. Caro, lo vale.

Goldsmith 103. Polanco. Tel: (01-55) 5282 1059.

Loretta Chic Bistrot

Acogedor, refinado, con agraciada terraza. Fresca cocina mediterránea con toques del Medio Oriente encabezada por Abel Hernández.

Av. Revolución 1426. Guadalupe Inn. Tel: (01-55) 5550 1692.

Mercaderes

Cómodo, fresco, con mucha historia. Cocina mexicana con twist internacional de sazón consistente. Ideal desde desayunos hasta cenas.

5 de Mayo 57. Centro histórico. Tel: (01-55) 5510 2213.

Pasillo de Humo

Spot foodie de auténtica comida oaxaqueña honestamente ejecutada por el chef Alam Méndez. Gran costo-beneficio. Desayunos.

Nuevo León 107 (Parián Condesa). Condesa. Tel: (01-55) 5211 7263.

Pujol

Tennyson 133. Polanco. Tel: (01-55) 5545 4111/5203 6041. 

Puntarena

Fresca cocina de mar con influencia mediterránea y acento oriental. Buenos desayunos. Varias sucursales (San Ángel, Coyoacán, Centro Histórico, Santa Fe, Bosques de las Lomas).

Paseo de las Palmas 275B. Lomas de Chapultepec. Tel: (01-55) 5520 1723/35.

Sartoria

Pequeño, cool y hipster sitio de cocina italiana dirigido por Marco Carboni. Pastas frescas artesanales. Buenos vinos por copeo.

Orizaba 42. Roma Norte. Tel: (01-55) 7265 3613.

Sud 777

Vanguardista propuesta de cocina mexicana contemporánea del chef Edgar Núñez. Ambientado lounge. Recomiendo: menú degustación.

Bulevar de la Luz 777. Jardines del Pedregal. Tel: (01-55) 5568 4777.

ESTADO DE MÉXICO

MALINALCO

HOTELES

Casa de Campo

Pequeño, tranquilo, family friendly. Limpias y acogedoras habitaciones con desayuno incluido. Cálido servicio.

Río Lerma 100. Barrio de Santa María. Tel: (01-714) 147 2128. www.hotelcasadecampo.com.mx

Casa Limón

Rústico y cálido bed & breakfast solo para adultos. 12 habitaciones (las mejores con terraza). Cuidados jardines.

Río Lerma 103. Barrio de Santa María. Tel: (01-714) 147 0256/0619. www.casalimon.com

RESTAURANTES

El Puente de Má-Li*

Antigua casona con obras de artistas locales, donde lo sobresaliente son pepitos y fondues. Agradable terraza y jardín.

Hidalgo 22. Barrio de Santa Mónica. Tel: (01-714)147 0129.

*15% de descuento, solo comida todos los días. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

La Casa de Valentina

Tranquilo, cool, bohemio. Comida casera con toque italiano. Recomendable para tomar la copa o postre con café.

Hidalgo 213. Barrio de Santa María. Tel: (01-55) 4075 5459.

Los Placeres

Comida mexicana con énfasis en producto local y acento slow food en bohemio y rústico ambiente. Precios accesibles.

Jardín Principal S/N. Centro. Tel: (01-714) 147 0855. 

Maruka

Simpática terraza apta para tomar café con postre o botanear entre amigos con cerveza, vino o mezcal.

Emilio Carranza 106. Centro. Tel: (01-714) 147 0023.

TOLUCA

HOTELES

Crowne Plaza Toluca Lancaster

Céntrico, funcional, moderno, apto para estancias de trabajo o placer. Eficiente servicio. Gimnasio, spa; buen restaurante.

Paseo Tollocan Oriente 750 esq. Av. Tecnológico. Madero. Tel: (01-722) 275 4475. www.ihg.com

Courtyard Toluca Tollocan

Confort contemporáneo enfocado a viajeros de negocios. Servicio y calidad con el sello Marriott. Gimnasio, desayuno buffet.

Paseo Tollocan 834. Santa Ana Tlapaltitlán. Tel: (01-722) 279 9911. www.marriott.com

RESTAURANTES

Amaranta

Un must, donde el chef Pablo Salas da un refresh contemporáneo a la tradicional cocina mexiquense. Sugiero: menú degustación.

Francisco Murguía 402. Universidad. Tel (01-722) 280 8265.

Café Lusso

Simpático bistro; muy buena opción para desayunar (panadería recién horneada), tomar café o comer con tranquila sobremesa.

Av. 1° de Mayo N° 614. San Sebastián. Tel. (01-722) 167 2819.

Cambalache

Carnes de calidad y platillos ítalo argentinos en relajada atmósfera. Ideal para comidas de negocios u ocasiones especiales.

Av. Baja Velocidad Km 5.2. San Jerónimo Chicahualco. Tel: (01-722) 211 4001.

Casa de la Troje

Aunque simplón, vale la pena por su consistente cocina mexicana de inspiración prehispánica. Buenos vinos.

Paseo San Isidro 26. Centro. Metepec. Tel: (01-722) 319 2847.

Cócono *

Familiar y casual. Comida mexicana con acento contemporáneo en porciones bien servidas a precios razonables. Almuerzos dominicales.

Madero esq. Av. Tecnológico. Bellavista. Metepec. Tel: (01-722) 271 0298.

*15% descuento en comida todos los días. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

Los Arcos

Familiar y casual. Pescados y mariscos de sazón sinaloense con la calidad estándar de esta famosa cadena.

Paseo Tollocan 55 esq. Plaza Sendero. Parque Industrial Lerma. Tel: (01-722) 317 3102/03.

Mochomos

Profesional cadena sonorense especializada en cortes de calidad. Buen ambiente (música DJ). Mis consentidos: camarones y rib eye.

Miguel Hidalgo 682. Residencial de La Providencia. Metepec. Tel: (01-722) 688 8811.

Norte Sur

Cocina mexicana moderna con sazón constante en relajada atmósfera familiar. Área infantil.

Ignacio Comonfort 302. Santa Ana Tlapaltitlán. Tel: (01-722) 199 4424.

Sonora Grill Prime

Contemporáneo con buen ambiente (a veces ruidoso). Sus highlights: carnes de calidad, drinks dobles y conocedor servicio.

Av. Leona Vicario 1000. La Purísima. Tel: (01-722) 212 6463.

VALLE DE BRAVO

HOTELES

Casa Rodavento

Hotel boutique de 7 suites, para adultos que buscan relajarse. Pequeña alberca, bonita terraza con jacuzzi.

Callejón de Las Ratas 18. Centro. Valle de Bravo. Tel: (01-726) 688 5546. www.lacasarodavento.com

Cinco Rodavento

A unos pasos del lago. 28 habitaciones cálidas, minimalistas. Buena gastronomía. Agradable y ambientado roof bar.

5 de Mayo N°111. Santa María Ahuacatlán. Tel: (01-726) 688 5076. www.cincorodavento.com

El Santuario

Místico entorno, para darse un relax y reconectarse espiritualmente. Impresionantes vistas. Spa, tenis, golf, club náutico e hípico.

Carretera a Colorines Km 4.5. San Gaspar del Lago. Tel: (01-726) 262 9100. www.elsantuario.com

Hotel Avándaro

Family & pet friendly, rodeado de naturaleza. Spa, canchas de fútbol, tenis y pádel; campo de golf.

Vega del Río S/N. Avándaro. Tel: (01-726) 266 0370. www.hotelavandaro.com.mx

Rodavento Hotel

Fino estilo rústico en pleno bosque; para disfrutar de aventura y naturaleza en familia. Spa, buena cocina.

Carretera Valle de Bravo-Los Saucos Km 3.5. Tel: (01-726) 251 4182. www.hotelrodavento.com

RESTAURANTES

Da’ Ciro

Tranquilo, familiar, de los consentidos de Valle. Genuina comida italiana. Buenas pastas, pizzas y risottos.

Vergel 201. Centro. Tel: (01-726) 262 0122.

Dipao*

Familiares y clásicos feudos con consistente cocina de fusión ítalo-mexicana preparada artesanalmente. Interesantes vinos. Imperdibles: pizzas, alcachofa al horno.

J.A. Pagaza 100 (La Placita). Centro. Tel: (01-726) 262 2965. / Vega del Campo 22. Avándaro. Tel: (01-726) 266 1233.

*15% de descuento en comida o cena solo jueves. Vigencia: 10 de diciembre 2019.

(Aplica al pagar el total de la cuenta con tarjeta de crédito y débito BANORTE. No incluye propina ni aplica con otras promociones vigentes o en la compra de productos. Consulte restricciones adicionales y mencione la promoción antes de reservar en el establecimiento).

Los Veleros

De los sitios para cenar al atardecer con vista al lago. Cocina internacional constante y de calidad.

Fray Gregorio Jiménez de la Cuenca 194. Centro. Tel: (01-726) 262 6785. 

Piola

Relajada y rústica franquicia italiana, popular por sus pizzas a precios razonables.

Av. Santa María 120. Santa María Ahuacatlán. Tel: (01-726) 262 0789.

Trattoria Toscana

Acogedor, atendido por su chef-propietario. Frescas pastas caseras y pizzas hechas al momento en horno de piedra.

Calle Salitre 104. Santa María Ahuacatlán. Tel: (01-726) 262 2377.

VE Cocina española

Sencillo pero cálido. Concurrido por sus tradicionales guisos ibéricos preparados con esmero. Recomiendo: tapas, paella.

Av. Rosales esq. Vega del Llano. Avándaro. Tel: (01-726) 266 1273.

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