Porciones: 24
Ingredientes:
- 24 piezas de camarón
- 2 piezas de huevo
- ½ taza mayonesa de su preferencia
- 3 cdtas. de salsa catsup
- 1 cdtas. de consomé de caldo de pollo
- ½ taza de pan molido
- ½ taza de harina
Elaboración:
Batir los huevos. Pasar cada camarón mediano sin cáscara por la harina, enseguida por el huevo y por el pan molido previamente mezclado con el consomé de pollo. Asegurarse de cubrir todos los lados de cada camarón.
Freír los camarones en un sartén con aceite caliente de 6 en 6, cuidando su cocción para que se doren y no se quemen.
Mezclar la mayonesa con la salsa catsup para acompañar al servir. Se puede preparar una ensalada al gusto para acompañar.
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