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Camarones empanizados

Porciones: 24

Ingredientes:

  • 24 piezas de camarón
  • 2 piezas de huevo
  • ½ taza mayonesa de su preferencia
  • 3 cdtas. de salsa catsup
  • 1 cdtas. de consomé de caldo de pollo
  • ½ taza de pan molido
  • ½ taza de harina


Elaboración:

Batir los huevos. Pasar cada camarón mediano sin cáscara por  la harina, enseguida por el huevo y por el pan molido previamente mezclado con el consomé de pollo. Asegurarse de cubrir todos los lados de cada camarón.

Freír los camarones en un sartén con aceite caliente de 6 en 6, cuidando su cocción para que se doren y no se quemen.

Mezclar la mayonesa con la salsa catsup para acompañar al servir. Se puede preparar una ensalada al gusto para acompañar.

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