Tres ingredientes, una garnitura y, quizás, un splash de agua mineral es todo lo que necesitas para probar en casa el famoso Negroni, un coctel que ha conquistado los corazones de sibaritas y bon vivants en los últimos años.
A pesar de su reciente popularidad en bares, no es un coctel nuevo, se trata de un clásico creado entre 1919 y 1921, o sea, que está festejando un siglo de existir.
Se cree que esta bebida debe su nombre al conde Camillo Negroni, quien la solía beber en el Bar Casoni (hoy Café Giacosa), en Florencia, Italia. La leyenda cuenta que este personaje pedía un “cóctel americano”, elaborado con vermut y Campari, sin embargo, en alguna ocasión el camarero Forsco Scarselli decidió agregar ginebra a la mezcla y el resultado fue un éxito.
TE INTERESA: CINCO FAMOSOS COCTELES PARA HACER EN CASA
Cómo preparar un negroni increíble
Actualmente se presenta en un vaso old fashion con hielo y sus tres ingredientes (vermut, Campari y ginebra) que van en iguales proporciones. La garnitura tradicional es una rodaja de naranja que suele sumergirse en el líquido y un splash de agua mineral para dar textura y ligereza, en caso de que sea necesario.
Su sabor es amargo, herbal y tiene un ligero toque dulce. Es bueno como aperitivo o digestivo
INGREDIENTES
- 1 onza de ginebra London Dry
- 1 onza de licor Campari
- 1 onza de vermouth rojo
- Una media luna de naranja
- Hielos al gusto
- Un splash de agua mineral (al gusto)
PROCEDIMIENTO
- Servir hielos en un vaso old fashion.
- Agregar la ginebra, el campari y el vermouth.
- Mover con una cuchara o bailarina
- Decorar con una media luna o twist de naranja
- Rociar un twist de agua mineral (opcional)
¿Ya nos sigues en TikTok? Todas nuestras recomendaciones y mejores recetas están ahí, listas para facilitarte la vida.
¿Quieres compartir tu receta con nosotros?. Puedes hacerlo ahora mismo desde la sección de contacto.
