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Pastas

Pasta toscana

Pasta toscana

Dale un nuevo sabor a la preparación de tu pasta con esta salsa a base de tomates. Lo recomendable es usar frescos, pero si lo que buscas es maximizar la rapidez de la preparación de esta receta, puedes acudir a los tomates [...]

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Pasta con hongos silvestres

Pasta con hongos silvestres

INGREDIENTES • 1 ½ Kg de hongos, una selección de portobellos, shitake, champiñones, etc. partidos no muy delgados • 1 trozo de poro en aritos finos • 4 cebollitas de cambray en aritos finos incluyendo la parte verde • ½ Taza [...]

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Risotto con alcachofas

Risotto con alcachofas

INGREDIENTES 2 Tazas de arroz para risotto. 45g de mantequilla más 20g para agregar al final al risotto. 1 Cda. de aceite de olivo. 40g de poro picado en plumitas delgadas (picado fino). 2 litros de caldo de pollo. 1 Taza de [...]

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