Cómo hacer tahini en casa: el secreto para aderezar tus platillos del Medio Oriente
El tahini es una pasta hecha a partir de semillas de ajonjolí molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.
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La salsa marinara es una preparación con tomates que sirve para amenizar pastas, carnes y hasta ser la base de una buena pizza.
Desde los tacos hasta el sushi, la mayonesa de chipotle o spicy mayo es ese aderezo que dará el toque que le falta a todos tus platillos.
Para las ensaladas, para el pollo, el cerdo o el pescado… Esta receta es muy versátil; te enseñamos a preparar aderezo de miel y mostaza.
Una salsa rica y espesa que sirve como complemento perfecto para tu plato final. ¿Cómo hacer gravy para el pavo? Te enseñamos.
Te proponemos una receta facilísima para hacer salsa tártara, ese aderezo que le va bien a recetas fritas y crujientes.
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Sirve para bañar lasaña pero también da cuerpo a las croquetas españolas. Es tan líquida o tan espesa como quieras. Conoce la salsa bechamel.
Esta receta data de mediados del siglo XIX y viste al chile durante la temporada patria. ¿Cómo hacer una nogada perfecta y equilibrada? Mira.
La salsa borracha se hizo famosa por enaltecer una de las preparaciones más populares del país: los tacos de barbacoa. Esta receta consiste en aprovechar las notas dulces del chile pasilla –y también su pungencia– pero con un [...]