Porciones: 8

Ingredientes:

• 8 jitomates, partidos en cuatro
• Hierbas de olor al gusto (albahaca, tomillo u orégano)
• Aceite de olivo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

Barniza ligeramente una charola de horno con aceite de olivo.

Acomoda los jitomates y espolvoréalos con las hierbas de olor, sal y pimienta.

Rocía un poco de aceite de olivo y hornéalos hasta que tengan una textura suave.

Puede tardar de 20 a 45 minutos, dependiendo de la temperatura del horno. Vigilarlos y moverlos durante unos minutos.