Muchas historias existen sobre la creación de este célebre cóctel cubano. Se dice que entre los marineros era un remedio medicinal muy popular. Otros afirman que fue inventado en honor a Sir Francis Drake y que originalmente se llamó “El Draque”. Una versión señala que su nombre proviene de “mojo”, receta cubana con limón y ajo para aderezar guisos. El mojito más famoso, predilecto del escritor Ernest Hemingway, es el de “La Bodeguita del Medio”, en La Habana.

Ingredientes:

• 2 oz de jugo de maracuyá.
• 5 hojas de menta.
• 2 oz de ron blanco.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 dash de angostura.
• Agua con gas.
• Hielo.

Elaboración:

Macera directamente en el vaso las hojas de menta, el azúcar y ron. Agrega el jugo de maracuyá, agua con gas, hielo y mezcla.