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Receta Banorte | Gorditas de nata

Aunque por lo general el consumo de nata debe restringirse a cantidades mínimas –por su alto aporte de calorías y colesterol–, puede utilizarse como mascarilla facial para hidratar piel reseca: mezcla dos cucharadas de nata, dos cucharadas de aguacate y un chorrito de aceite de oliva; aplica sobre el rostro, deja reposar de 10 a 15 minutos y enjuaga con agua tibia.

Porciones: 6
Tiempo: 40 minutos

Ingredientes

  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ de taza de nata
  • ¼ de taza de crema
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla

Elaboración

En un bowl tamizar la harina con el polvo para hornear. Reservar.

Aparte, en otro bowl, batir la nata, crema, huevos, vainilla y azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Verter la harina y batir hasta que la masa se despegue del recipiente.

Cubrir con un paño húmedo y reposar durante 20 minutos.

Formar bolitas y aplanar con las manos. Cocer en un comal a temperatura media hasta que ambos lados tengan un color dorado.

Ideal para maridar con Amaretto, Sambuca o anís semi dulce.

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