La langosta es un platillo comodín para convertir cualquier acontecimiento o reunión en algo memorable. Esta vez te invitamos a preparar esta receta de langosta a la parrilla con mantequilla de ajo.

Cuando compres la langosta toma en cuenta que esta tiene antenas y no pinzas como el bogavante. Si buscas una opción aún más sencilla puedes realizar esta misma preparación, pero con camarones.

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INGREDIENTES

• 4 langostas en corte mariposa de AAA Seafood
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de tomillo picado
• 1 cucharadita de romero picado
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

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PREPARACIÓN

1. Precalentar la parrilla.
2. Colocar las langostas en una charola de cocina y salpimentarlas.
3. En un tazón pequeño mezclar la mantequilla derretida, junto con el ajo, pimentón, tomillo, romero y perejil. Untar esta mezcla a las langostas. Guardar una porción o preparar extra para después.
4. Ya que la parrilla esté muy caliente, colocar las langostas cinco minutos por lado.
5. Servir y dippear al gusto en la salsa de mantequilla.