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Receta de langosta a la parrilla

Preparar esta receta de langosta a la parrilla es más sencillo de lo que imaginas y amarás su sabor a mantequilla

Foto: MB by Marco Beteta

La langosta es un platillo comodín para convertir cualquier acontecimiento o reunión en algo memorable. Esta vez te invitamos a preparar esta receta de langosta a la parrilla con mantequilla de ajo.

Cuando compres la langosta toma en cuenta que esta tiene antenas y no pinzas como el bogavante. Si buscas una opción aún más sencilla puedes realizar esta misma preparación, pero con camarones.

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INGREDIENTES

  • 4 langostas en corte mariposa de AAA Seafood
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 1 cucharadita de romero picado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto

También ve: ¿Sabías que la paella valenciana tradicional no lleva mariscos?

PREPARACIÓN

  1. Precalentar la parrilla.
  2. Colocar las langostas en una charola de cocina y salpimentarlas.
  3. En un tazón pequeño mezclar la mantequilla derretida, junto con el ajo, pimentón, tomillo, romero y perejil. Untar esta mezcla a las langostas. Guardar una porción o preparar extra para después.
  4. Ya que la parrilla esté muy caliente, colocar las langostas cinco minutos por lado.
  5. Servir y dippear al gusto en la salsa de mantequilla.

 

 

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