Rica en azúcares, la piña es un fruto de sabores dulces y ácidos, cuya pulpa es fibrosa y jugosa. Entre sus beneficios nutricionales destaca la vitamina C. El origen de este alimento se encuentra en las regiones tropicales de América, en México se produce al sur del país principalmente en los estados de Veracruz y Oaxaca.

Como ingrediente, la piña se utiliza en platillos dulces como postres y mermeladas, así como jugos; en coctelería se prepara la popular piña colada mezclada con otro ingrediente tropical como es la crema de coco. Esta bebida también se puede disfrutar de una forma ligera y refrescante en el desayuno o durante el día con un smoothie, aquí te decimos una sencilla receta para que lo prepares en casa. ¡Que la disfrutes!

Porciones: 1

Ingredientes

• 1 taza de piña partida en cubos
• ½ plátano
• ½ taza de leche de coco
• ½ taza de yogurt natural o leche fresca

Elaboración

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, hasta obtener una mezcla homogénea.

Si deseas puedes agregar hielos y azúcar o miel al gusto.